“鲽鱼营养丰富，口感细嫩，清蒸的做法原汁原味，方便快手，老少皆宜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸鲽鱼块的做法步骤
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1鲽鱼去鳞，洗净。 -
2加胡椒粉、料酒腌制20分钟。 -
3盘底放葱段、姜片。 -
4蒸15分钟。 -
5倒去盘里的汤汁，淋蒸鱼豉油。 -
6摆上葱丝、姜丝。 -
7淋热油。 -
8开动吧！
小窍门
鱼蒸好后，盘里的汤汁有腥味，一定要倒掉。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜