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诗文
拌咸菜疙瘩
释义
“开胃下饭小咸菜”
食材明细
主料
咸菜疙瘩
半个
香菜
1颗
大蒜
1瓣
辅料
油辣子
1小匙
糖
1小匙
香油
少许
花椒油
少许
辣椒红油
2小匙
咸香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
拌咸菜疙瘩的做法步骤
1
咸菜疙瘩洗净表面
2
切丝,如果特别咸就用水冲洗几次去掉部分盐分,我这个不太咸,没水洗
3
蒜切末
4
香菜洗净切段
5
咸菜丝、蒜末、香菜段放到一起
6
加糖、辣椒红油、油辣子、香油几滴,拌匀
7
最后滴少许永丰和花椒油,特别提味
8
拌匀即可,开胃下饭小咸菜,特别适合早餐时搭配白粥和馒头
使用的厨具:其他
所属分类: 开胃菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:29:58