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诗文 拌咸菜疙瘩
释义
拌咸菜疙瘩的做法
“开胃下饭小咸菜”

食材明细

主料
  • 咸菜疙瘩 半个
  • 香菜 1颗
  • 大蒜 1瓣
辅料
  • 油辣子 1小匙
  • 1小匙
  • 香油 少许
  • 花椒油 少许
  • 辣椒红油 2小匙
  • 咸香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

拌咸菜疙瘩的做法步骤

  • 拌咸菜疙瘩的做法步骤:1
    1
    咸菜疙瘩洗净表面
  • 拌咸菜疙瘩的做法步骤:2
    2
    切丝,如果特别咸就用水冲洗几次去掉部分盐分,我这个不太咸,没水洗
  • 拌咸菜疙瘩的做法步骤:3
    3
    蒜切末
  • 拌咸菜疙瘩的做法步骤:4
    4
    香菜洗净切段
  • 拌咸菜疙瘩的做法步骤:5
    5
    咸菜丝、蒜末、香菜段放到一起
  • 拌咸菜疙瘩的做法步骤:6
    6
    加糖、辣椒红油、油辣子、香油几滴,拌匀
  • 拌咸菜疙瘩的做法步骤:7
    7
    最后滴少许永丰和花椒油,特别提味
  • 拌咸菜疙瘩的做法步骤:8
    8
    拌匀即可,开胃下饭小咸菜,特别适合早餐时搭配白粥和馒头
使用的厨具:其他
所属分类: 开胃菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:24:53