“这道蒜蓉荷兰豆没有太多的配料和调味品，仅用了蒜蓉炒制，原汁原味，吃在嘴里满是浓浓的蒜香和豆香，美味无比~~””
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉荷兰豆的做法步骤
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1荷兰豆去蒂清洗干净，大蒜去皮。 -
2大蒜切末备用 -
3煮锅中放少许油和盐，水沸后放入荷兰豆。 -
4荷兰豆的颜色都均匀变深，关火捞出，迅速用冷水过凉，以保持荷兰豆翠绿的颜色和轻脆的口感。过凉后沥干水份备用 -
5锅中放油，油热后放入蒜末爆出香味。 -
6爆出香味后放入沥干水分的荷兰豆翻炒片刻 -
7加入食盐翻炒均匀即可出锅。 -
8成品！
小窍门
1、荷兰豆焯水时放少许油和盐，可以保持荷兰豆碧绿油亮的颜色；
2、由于荷兰豆不太容易入味，所以焯水时加入少量的盐还可以让它吃起来更加入味；
2、由于荷兰豆不太容易入味，所以焯水时加入少量的盐还可以让它吃起来更加入味；
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜