食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒笋干的做法步骤
-
1准备好食材（笋也是自己用干笋干泡发的，切好用电高压锅压了2个小时，自己弄的觉得更好吃） -
2肉切片，（瘦肉和肥肉分开来切好）蒜叶和小米椒切小段 -
3瘦肉用淀粉抓匀，待用（这样炒出来的肉肉会更嫩） -
4起锅，先下肥肉熬出油 -
5肥肉差不多熬干些，下瘦肉，翻炒均匀 -
6下米椒和笋干快速翻炒 -
7加盐，蒜叶，蚝油，鸡汤煮一会儿 -
8加鸡精，翻炒均匀，出锅
小窍门
蒜叶也可以换成葱段，也是挺好的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 木瓜苹果汤/随心汤
- 超可爱的奶茶猫爪糯米团子
- 菠萝油条虾
- 乌贼鲞炒芦笋
- 葱香油饼
- 酸辣肉丝葛根粉
- 冬瓜丸子汤
- 红烧豆腐
- 洋葱木耳拌荷兰豆
- 番茄焖牛腩
- 笋干老鸭煲+蒜蓉粉丝虾
- 红焖羊肉
- 红糖燕麦饼干
- 韭菜炒蛋
- 黑椒海鲜粉丝煲
- 清蒸黑鱼片
- 西红柿炒土豆片#酸酸甜甜开胃菜#
- 原味毛巾卷
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