“家常美味～牛腩鲜香酥烂，腐竹，胡萝卜吸收了肉的汤汁，味道简直太棒了！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腐竹胡萝卜烧牛腩的做法步骤
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1牛腩洗净切成块加料酒焯水后，放入电压力锅内，加入适量盐，料酒，姜片，千禾酱油，少许老抽，温水按煲肉键压好备用。 -
2腐竹提前泡发好备用。
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3胡萝卜去皮切成厚点的块状备用。
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4热锅入油，放入胡萝卜翻炒一分钟。
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5放入烧好的牛腩连同汤汁，加入少许热水焖煮两分钟。
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6放入泡发好的腐竹继续焖煮三分钟，加入少许盐，鸡精调味即可。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
牛腩焯水后加调味料电压力锅煲十分钟，可以缩短烧至时间！
泡发好的腐竹后放烧三分钟即可！
牛腩已调好味了，盐的量酌情哦！
泡发好的腐竹后放烧三分钟即可！
牛腩已调好味了，盐的量酌情哦！
使用的厨具：炒锅
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