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诗文	香菇冬笋爆红虾
释义	食材明细 主料 红虾 1斤 冬笋 1块 香菇 4朵 辅料 葱白 1根 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒油 适量 调料 生抽 15ml 料酒 20ml 白糖 10g 咸鲜 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香菇冬笋爆红虾的做法步骤 1 红虾解冻，葱准备。 2 红虾切丁，香菇泡发冬笋切丁。 3 红虾去皮去黑线。 4 冬笋焯水切丁，香菇切丁，红虾切丁。 5 红虾放料酒淀粉抓匀腌十分钟。 6 锅中放葱姜蒜，花椒油炒香菇，冬笋3分钟。 7 放入红虾丁爆炒变色。 8 放入生抽，料酒，白糖炒匀。 9 盛出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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