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诗文 香菇冬笋爆红虾
释义
香菇冬笋爆红虾的做法

食材明细

主料
  • 红虾 1斤
  • 冬笋 1块
  • 香菇 4朵
辅料
  • 葱白 1根
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒油 适量
调料
  • 生抽 15ml
  • 料酒 20ml
  • 白糖 10g
  • 咸鲜 口味
  • 爆 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香菇冬笋爆红虾的做法步骤

  • 香菇冬笋爆红虾的做法步骤:1
    1
    红虾解冻,葱准备。
  • 香菇冬笋爆红虾的做法步骤:2
    2
    红虾切丁,香菇泡发冬笋切丁。
  • 香菇冬笋爆红虾的做法步骤:3
    3
    红虾去皮去黑线。
  • 香菇冬笋爆红虾的做法步骤:4
    4
    冬笋焯水切丁,香菇切丁,红虾切丁。
  • 香菇冬笋爆红虾的做法步骤:5
    5
    红虾放料酒淀粉抓匀腌十分钟。
  • 香菇冬笋爆红虾的做法步骤:6
    6
    锅中放葱姜蒜,花椒油炒香菇,冬笋3分钟。
  • 香菇冬笋爆红虾的做法步骤:7
    7
    放入红虾丁爆炒变色。
  • 香菇冬笋爆红虾的做法步骤:8
    8
    放入生抽,料酒,白糖炒匀。
  • 香菇冬笋爆红虾的做法步骤:9
    9
    盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 7:17:38