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诗文
香菇冬笋爆红虾
释义
食材明细
主料
红虾
1斤
冬笋
1块
香菇
4朵
辅料
葱白
1根
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒油
适量
调料
生抽
15ml
料酒
20ml
白糖
10g
咸鲜 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香菇冬笋爆红虾的做法步骤
1
红虾解冻,葱准备。
2
红虾切丁,香菇泡发冬笋切丁。
3
红虾去皮去黑线。
4
冬笋焯水切丁,香菇切丁,红虾切丁。
5
红虾放料酒淀粉抓匀腌十分钟。
6
锅中放葱姜蒜,花椒油炒香菇,冬笋3分钟。
7
放入红虾丁爆炒变色。
8
放入生抽,料酒,白糖炒匀。
9
盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 7:17:38