食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
西葫水饺的做法步骤
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1普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟备用，西葫芦一个去皮去瓤擦成细丝，放入少许盐杀出水分，鸡蛋炒碎。 -
2葱姜末，虾皮备用。
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3将西葫芦丝攥出水分
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4剁碎后再攥干，防止出汤。
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5所有食材放入盆里。
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6放入香油，鸡精，蚝油，五香粉，盐，花生油拌匀。
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7饺子馅做好了。
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8将饧好的面团揉匀，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。
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9包入馅料。
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10依次做好所有的饺子。
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11把蒜瓣捣碎，加入少许香油，蚝油，香醋调成蘸汁。
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12锅内注水烧开放入饺子，煮至全部浮起。
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13装盘。
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14最后还包了一个盒子，蘸上蒜泥汁，太香啦！
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15好吃看得见。
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16成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
饺子
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