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诗文 青椒炒猪肝
释义
青椒炒猪肝的做法
“猪肝滑嫩,青椒爽脆,好吃下饭。”

食材明细

主料
  • 猪肝 适量
  • 青椒 一个
  • 胡萝卜 半根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 植物油 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒炒猪肝的做法步骤

  • 青椒炒猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝片成片儿,清水洗净,加入一勺生抽一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:2
    2
    青椒切小块。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切片。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:4
    4
    葱姜切丝,蒜切片。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:5
    5
    锅中放入适量植物油,倒入猪肝翻炒。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:6
    6
    翻炒至变色。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:7
    7
    盛出待用。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:8
    8
    小碗中加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺淀粉。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:9
    9
    加入适量清水调成汁。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:10
    10
    锅中放入适量植物油,放入胡萝卜翻炒至断生。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:11
    11
    放入青椒翻炒。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:12
    12
    加入葱姜蒜翻炒。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:13
    13
    加入适量盐翻炒。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:14
    14
    加入猪肝。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:15
    15
    加入小碗中的调料。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:16
    16
    大火烧开翻炒均匀关火出锅。
  • 青椒炒猪肝的做法步骤:17
    17
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/15 10:37:57