“买的韭苔只剩下这点，用鸡蛋搭配做个菜好了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭苔滑蛋的做法步骤
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1韭苔洗净。 -
2切末。
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3放碗里加食盐。
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4拌匀。
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5放鸡蛋，用了3个乌鸡蛋一个普通鸡蛋。
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6搅拌均匀。
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7热锅冷油。
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8油热倒入蛋液。
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9底部凝固慢慢滑炒。
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10全部凝固。
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11稍微把蛋块煎黄即可。
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12成品。
小窍门
乌鸡蛋颜色给力，个头小，全用普通鸡蛋的话，3个即可。
使用的厨具：不粘锅
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