网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清蒸金鲳鱼
释义
“海鱼无腥味,扁扁的易熟。”
食材明细
主料
鲳鱼
1条
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
油
适量
辣椒
适量
花椒
适量
生抽
适量
香菜
适量
咸香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
清蒸金鲳鱼的做法步骤
1
金鲳鱼一条,一斤多。
2
处理鱼。刮掉鱼鳞。去内脏、腮和牙齿。有的人不刮鳞。
3
鱼身上割刀,两面割。把鱼放到大盘里,鱼身上和身下都放上葱姜,鱼肚子里也可以装上两片姜,鱼身上撒少许盐,鱼身上倒上料酒腌。有人用啤酒腌。腌半个小时以上。中间翻个面。
4
鱼腌好以后,上锅蒸熟。水开上汽后蒸15分钟左右。根据鱼的大小来确定蒸的时间。用筷子戳一下鱼肉厚的地方,能轻松戳透就是熟了。
5
鱼蒸好以后,盘里出了很多水。倒掉盘中的水,扔掉鱼身上的葱姜。或者换个盘。在鱼身上倒上生抽或蒸鱼豉油,放上葱、姜、辣椒段、香菜。不喜欢香菜、辣椒不放。
6
锅中热油,放花椒爆香,热油浇在鱼身上。
7
成品图。把鱼身上的调料拨到一边,鱼肉一块一块。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
豆豉香菇烧火腿
绿豆馅
丝瓜木耳滑蛋
葱香核桃酥
青椒肉丝蛋炒饭
向日葵馅饼面包
草莓乳酪蛋糕
无丝豆焖面
香肠一口酥
芹菜肉丝
豆角干焖五花肉
盐爆花生米
香菇木耳蒸鸡
鱼香豆腐
烙玉米饼
干煸豌豆
27的烘焙日记——朗姆杂果巧克力麦芬棒棒糖
洋葱拌黄瓜
绿豆糯米糍
红枣玉米面包
酸奶水果沙拉
蒜泥白肉
舌尖2美食——乐山嫩豆花
酸甜海藻沙拉
排骨炖茭瓜
competitive edge
competitive industry
complainant define
complainant defined
complained about
complainer cold war kids
complaining about a waiter
complain movie
complain to
complaints about
complaints and claims
complanate definition
complemental code
complementary angles
complementary color
朱新仲舍人灊山诗集其子軧叔止见惠且有诗和(宋·杨万里)
朱方偶作(元·何中)
朱方南郭留别皇甫冉(唐·郎士元)
朱日南东归旧隐 其一(明·张和)
朱日南东归旧隐 其二(明·张和)
朱旭辰以道光五年缙绅录属题邵伯絅用其先德(清末民国初·夏孙桐)
朱明书馆阅予谈经处(明·庞嵩)
朱明夜坐久雨喜见月色(明·湛若水)
朱明寺(宋·杨备)
朱明洞和韵(明·冼桂奇)
朱明洞天(宋·陈元晋)
朱明洞怀葛稚川(明·曾迁)
朱明洞景八首 浮邱别墅(明·卢龙云)
朱明洞歌(明·刘克治)
朱明洞见梅花(明·黎民表)
篆刻学与用
清华大学美术学院色彩基础教学
清华大学美术学院素描基础教学
第三届广州国际摄影双年展(2009看真D.com)/现代影像丛书
美术关注(中国青年油画家卷10广州卷2009年5月)
魔幻仙踪(附光盘6地心之门)/国产全三维大型原创26集动画片精品系列
八大山人书画合璧册
八大山人安晚册
魔幻仙踪(附光盘5迷失的火龙)/国产全三维大型原创26集动画片精品系列
魔幻仙踪(附光盘4通往仙女城之路)/国产全三维大型原创26集动画片精品系列
儿童自制玩具100例/手工大王
儿童折纸150例/手工大王
儿童剪纸300例/手工大王
饮食革命
魔幻仙踪(附光盘3逃离海盗船)/国产全三维大型原创26集动画片精品系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/8 19:30:37