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诗文 玫瑰花煎饺
释义
玫瑰花煎饺的做法
“这样的饺子，色、香、味、形、养都有了。”

食材明细

主料
  • 大葱 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 饺子皮 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 酱油 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 十三香 适量
  • 香油 适量
  • 香醋 适量
  • 白糖 适量
  • 油泼辣子 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

玫瑰花煎饺的做法步骤

  • 玫瑰花煎饺的做法步骤：1
    1
    肉馅加入少许盐，分次加水，用筷子以同一方向把水打入肉馅内。
  • 玫瑰花煎饺的做法步骤：2
    2
    加入酱油拌匀，再分别加入姜泥、白胡椒粉、十三香和盐搅拌均匀。
  • 玫瑰花煎饺的做法步骤：3
    3
    最后加入香油，搅拌均匀。
  • 玫瑰花煎饺的做法步骤：4
    4
    盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用
  • 玫瑰花煎饺的做法步骤：5
    5
    大葱切成葱花。
  • 玫瑰花煎饺的做法步骤：6
    6
    倒入冷藏好的肉馅中轻轻拌匀，大葱肉馅就做好了。
  • 玫瑰花煎饺的做法步骤：7
    7
    取四张饺子皮横着排开，后一张要与前一张稍微有点重叠，重叠处抹一点水。
  • 玫瑰花煎饺的做法步骤：8
    8
    中间抹上饺子馅。
  • 玫瑰花煎饺的做法步骤：9
    9
    都往上对折起来。
  • 玫瑰花煎饺的做法步骤：10
    10
    然后从左向右卷起来。
  • 玫瑰花煎饺的做法步骤：11
    11
    玫瑰花饺子生坯就做好了。
  • 玫瑰花煎饺的做法步骤：12
    12
    香醋、白糖和油泼辣子拌匀，做成碗汁备用。（也可根据个人口味来调）
  • 玫瑰花煎饺的做法步骤：13
    13
    平底锅放入少许底油，把做好的生坯放在锅里排好，中小火加热。
  • 玫瑰花煎饺的做法步骤：14
    14
    待底部定型上色后加入适量水。
  • 玫瑰花煎饺的做法步骤：15
    15
    当锅内出现声响时、水分烤干时就可出锅了。出锅后的饺子，淋上碗汁即可。
  • 玫瑰花煎饺的做法步骤：16
    16
    成品图
  • 玫瑰花煎饺的做法步骤：17
    17
    成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   高颜值   饺子  
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更新时间：2026/6/1 3:14:38