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诗文
干煸牛心
释义
“昨天买了块卤牛心,没吃完,今天干煸一下。”
食材明细
主料
卤牛心
一块
辅料
青椒
一个
干辣椒
两个
麻椒
适量
葱
适量
蒸鱼豉油
一勺
盐
少许
姜
适量
蒜
适量
原味 口味
未知 难度
干煸牛心的做法步骤
1
准备卤牛心一块,干辣椒两个,青椒一个
2
牛心切片,干辣椒切段,青椒切块,葱四点小段,姜切末,大蒜切片
3
锅中放油爆香麻椒干辣椒和葱姜蒜
4
爆出香味后放牛心片翻炒
5
翻炒途中放少许盐,要不要放多,牛心是有咸味的,放鸡精和一勺蒸鱼豉油调味
6
煸炒半分钟后放青椒块,青椒块煸炒至断生出锅
7
干香麻辣,味道不错哦,爱吃辣的宝宝们还可以再多放放点干辣椒,增加辣味。
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/10/1 13:31:16