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诗文 手撕茄子
释义
手撕茄子的做法
“今天用5毛钱的茄子,不知道能不能做出5块钱的菜品!”

食材明细

主料
  • 茄子 适量
辅料
  • 长条青辣椒 适量
调料
  • 葱花 适量
  • 香菜 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 红油辣子 适量
  • 麻辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

手撕茄子的做法步骤

  • 手撕茄子的做法步骤:1
    1
    弄的时候忘记拍照了,我用文字描述吧,很简单!选长条茄子几个,可以根据家里人的量来做。清洗干净后,水开整个下蒸锅,不要切,蒸10分钟取出放凉。
  • 手撕茄子的做法步骤:2
    2
    把青辣椒切碎,和所有的调料放小碗里拌匀备用,茄子凉了后带一次性手套,将茄子撕成小条放盘子里,在淋上备好的料就可以了!
  • 手撕茄子的做法步骤:3
    3
    特别下饭哦!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/10 10:48:16