食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末炒菜心的做法步骤
-
1菜心淡盐水浸泡15分钟，洗净控水，切指节长短的段。葱姜蒜切碎。买的加工好的牛肉馅，也可用猪肉。 -
2热锅凉油，油五成热放入肉沫，炒散。
-
3加料酒去腥，蚝油、酱油增味，半勺白糖提鲜，炒匀后加小半碗水，把肉炒熟。
-
4水分炒干后加入葱姜蒜，炒香。
-
5倒入菜心，大火翻炒至断生，出锅装盘。
-
6简单易做，口味鲜美，好吃下饭。
-
7菜心非常嫩，炒的时间不宜长，大火快速翻炒，既能保持颜色翠绿，也能保证口感清脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
- 坤博砂锅银耳莲子羹
- 菠菜戚风蛋糕（8寸活底模具）
- 珍馐紫薯烧麦
- 珍馐柠香花环沙拉
- 面拖蟹
- 非一般的蚂蚁上树
- 东坡肘子
- 卤猪皮卷
- 菠菜炒鸡蛋
- 红烧羊尾巴
- 三文鱼寿司
- 排骨酱焖土豆鸡翅
- 深夜食堂之鱼松粥
- 香菇萝卜菜包
- 快速发面法/腐乳红油一窝猴
- 剁椒肉末炒饭
- 原味鸡蛋土司棒
- 冬瓜蛤蜊丨天下第一鲜
- 蔬菜抱蛋煎饺
- 海鲜菇炒鸡蛋
- 时蔬面卧蛋
- 香蕉菠萝冰淇淋
- 油渣包菜馄饨
- 金汤海参
- 原味黄油曲奇
- 什么什么心思的成语
- 什么什么心性的成语
- 什么什么心恶的成语
- 什么什么心悦的成语
- 什么什么心惊的成语
- 什么什么心惟的成语
- 什么什么心慈的成语
- 什么什么心慌的成语
- 什么什么心战的成语
- 什么什么心手的成语
- 什么什么心招的成语
- 什么什么心授的成语
- 什么什么心摇的成语
- 什么什么心服的成语
- 什么什么心术的成语
- 后九日重与应李诸君水头放舟（明·王世贞）
- 后九月九日（明·江源）
- 后九月九日（明·江源）
- 后九首（宋·刘克庄）
- 后书感（宋·陆游）
- 后买琴歌（元末明初·危素）
- 后二日又题一首（宋·周紫芝）
- 后二日有旨再赋律诗四首（明·顾清）
- 后二日望东南大雨久之白龙翔于云间掉尾而上（宋·周紫芝）
- 后二日赵无愧杜君章垂和前篇复用元韵自和呈（宋·强至）
- 后云居行寄和禅师（宋·郭祥正）
- 后五子篇 南昌余曰德（明·王世贞）
- 后五日又题一首（宋·周紫芝）
- 后五草堂 南纪草堂（明·林大春）
- 后从军行，仿杜后出塞体五首（清末民国初·陈肇兴）
- 重庆市妇科常见疾病诊疗指南
- 拿来就用的管理学
- 历代中医名家诗传
- 走近中医大家路志正/医学人生丛书
- 绍兴伤寒学派与通俗伤寒论今释
- 针灸解惑
- 郭振球内科证治新诠
- 好习惯不生病的智慧
- 颜德馨膏方精华/颜德馨临床医学丛书
- 亚健康经络调理(亚健康专业系列教材)
- 辽西及周边地区辽金时期考古发现和遗址发掘资料汇编/渤海大学历史研究丛书
- 大城市水管理
- 食品安全与风险管理
- 食品分析(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 食品溯源与召回