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诗文 青红椒炒鸡蛋
释义
青红椒炒鸡蛋的做法
“青红椒炒鸡蛋,鲜香味美,营养丰富,色泽艳丽,是一道美味家常菜!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 三个
  • 青椒 两个
  • 红椒 一个
辅料
  • 花生油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 热水 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青红椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 青红椒炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    备好食材:青椒洗净切成长条备用
  • 青红椒炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    红椒洗净切成长条备用
  • 青红椒炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散
  • 青红椒炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    加入适量盐,料酒调匀备用
  • 青红椒炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    热锅倒入适量花生油,倒入蛋液煎至凝固,盛出备用
  • 青红椒炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅内倒入少许花生油,下青红椒翻炒均匀,加入少许盐,蚝油及热水翻炒至变色
  • 青红椒炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    把煎好的鸡蛋混合炒匀即可出锅
  • 青红椒炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    成品
  • 青红椒炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    成品

小窍门

鸡蛋打散加入少许盐及料酒调匀,煎好的鸡蛋更美味!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/1/11 4:48:58