“多吃花菜抗氧化的，鸡肉补充蛋白质，要营均衡(⊙o⊙)哦”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常鸡肉炒花菜的做法步骤
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1鸡肉剁成小块备用 -
2鸡肉放入锅内焯去血水，祛除腥味 -
3鸡肉焯完水，用冷水洗一遍，然后加入盐，十三香，肉味王，生抽，老抽，鸡精腌制十五分钟，这样可以更入味(⊙o⊙)哦 -
4花菜加入少许盐泡一会儿 -
5葱姜蒜切碎备用 -
6油温七成热加入葱姜蒜炒香 -
7加入腌制好的几鸡块开始翻炒 -
8鸡肉七成熟加入花菜继续翻炒，根据咸淡加入少许调料，加适量清水闷一会儿 -
9最后加入少许鸡精即可
小窍门
红烧鸡块时都可以先把鸡块腌制一下，这样会更入味，也可以根据自己的口味自行加辣(⊙o⊙)哦
使用的厨具：炒锅
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