食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
羊肉粉的做法步骤
-
1羊肉加入适量清水浸泡1小时。 -
2羊肉冷水入锅，加入3片姜和1匙花椒焯出血沫。
-
3碗中加入1匙花椒，八角，小茴香，陈皮，香叶，白寇和白芷，倒入适量清水浸泡5分钟。
-
4锅中加入植物油，放入鲫鱼煎至两面金黄。
-
5加入适量清水。
-
6放入羊肉，3片姜，葱结和沥水的香料撇去浮沫后烧开转小火煮1小时。
-
7汤加盐调味，羊肉取出切片。
-
8米粉煮熟过凉后放入碗中，加入过滤的高汤，摆上羊肉片，撒葱花香菜即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 广式月饼
- 蜂蜜
- 牛肉酥饼
- 泥蟒
- 四色肉片
- 自制三明治
- 糯米纸杯蛋糕
- 宝贝的最爱QQ丸子
- 焖冬瓜
- 炒苦瓜
- 水煎包
- 红烧鸡爪
- 南瓜红豆馅餐包
- 红烧羊排
- 全麦纸杯小面包
- 肉末菠菜
- 秋游便当
- 虎皮尖椒
- 手把手教你做最简单的小蛋糕，5分钟轻松搞定
- 牛肉莲藕面
- 什锦拌冷面
- 韭菜鸡蛋饺子
- 蛋黄小米糊
- 蒜蓉粉丝蒸带子
- 宝宝板栗鸡肉青菜粥
- 什么化什么时的成语
- 什么化什么枳的成语
- 什么化什么民的成语
- 什么化什么流的成语
- 什么化什么测的成语
- 什么化什么生的成语
- 什么化什么碧的成语
- 什么化什么神的成语
- 什么化什么移的成语
- 什么化什么穷的成语
- 什么化什么端的成语
- 什么化什么解的成语
- 什么化什么质的成语
- 什么化什么迁的成语
- 什么化什么销的成语
- 阙下元夕令领寄大有（宋·张咏）
- 阙下口号呈柳仪曹（唐·刘禹锡）
- 阙下口号（元·黄溍）
- 阙下咏雪二首（明·蔡羽）
- 阙下寄傅逸人（宋·张咏）
- 阙下待传点呈诸同舍（唐·刘禹锡）
- 阙下春日（唐·郑谷）
- 阙下留别孙丁二学士归旧山（宋·潘阆）
- 阙下芙蓉（唐·包何）
- 阙下言怀上执政（宋·王禹称）
- 阙下逢王鸿胪彦贻自闽中使还（明·欧大任）
- 阙下遇徐子与入觐因怀王敬美（明·欧大任）
- 阙下遇沈纯甫召入为比部郎（明·欧大任）
- 阙下遥瞻（元·周权）
- 阙中孚予同年也至正丙午五十一岁中孚上有慈（明·袁华）
- 柔柔女孩心
- 欧·亨利短篇小说精选(英汉对照)/红茶坊名著欣赏
- 杰克·伦敦短篇小说精选(英汉对照)/红茶坊名著欣赏
- 马克·吐温短篇小说精选(英汉对照)/红茶坊名著欣赏
- 细节教育--家庭教育中不可忽视的100个关键细节
- 成就你我的简单道理
- 图说云南十八怪
- 简单做人成熟处世
- 你转身我下楼
- 南亚东南亚10国自助游
- 美丽王朝
- 直销致富的11个理由(高效能的直销人探求直销价值)
- 麦克卢汉书简/麦克卢汉研究书系
- 心尘/解剖教室系列
- 犹太经典智慧全集