食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
羊肉粉的做法步骤
-
1羊肉加入适量清水浸泡1小时。 -
2羊肉冷水入锅，加入3片姜和1匙花椒焯出血沫。
-
3碗中加入1匙花椒，八角，小茴香，陈皮，香叶，白寇和白芷，倒入适量清水浸泡5分钟。
-
4锅中加入植物油，放入鲫鱼煎至两面金黄。
-
5加入适量清水。
-
6放入羊肉，3片姜，葱结和沥水的香料撇去浮沫后烧开转小火煮1小时。
-
7汤加盐调味，羊肉取出切片。
-
8米粉煮熟过凉后放入碗中，加入过滤的高汤，摆上羊肉片，撒葱花香菜即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 意大利面
- 萝卜干煎蛋
- 中式牛扒
- 蒸汉源坛子肉
- 炒乌冬面
- 圣诞系列--翻糖饼干
- 清汤牛肉面
- 牛奶蟹粥
- 米汤芍菜
- 花米饭肉松鲜虾饭团
- 糖水罐头
- 生拌嘎巴虾
- 南瓜玫瑰卷
- 西兰花炒肉
- 养生营养的彩色孜然干锅
- 鸡蛋馒头片
- 乡村六和饼
- 黑蒜三杯鸡煲
- 简单易做的汉堡胚
- 圣诞奶油纸杯蛋糕
- 香茅酱烤鸡翅
- 金银元宝饺
- 香菇栗子烧排骨
- 蜂蜜小面包
- 五花肉焖扁豆
- 什么什么如盘的成语
- 什么什么如睡的成语
- 什么什么如石的成语
- 什么什么如砥的成语
- 什么什么如磋的成语
- 什么什么如磐的成语
- 什么什么如神的成语
- 什么什么如笑的成语
- 什么什么如箎的成语
- 什么什么如箭的成语
- 什么什么如篪的成语
- 什么什么如簧的成语
- 什么什么如线的成语
- 什么什么如练的成语
- 什么什么如织的成语
- 上西华山先陇（明·庄昶）
- 上西垣舍人（宋·王安石）
- 上西岭（清·聂铣敏）
- 上西川王尚书（唐·章孝标）
- 上西平 谭开子贻画并赋西平乐词，见讯志谢（清·毛奇龄）
- 上西平/金人捧露盘 其一 会稽秋风亭观雪（宋·辛弃疾）
- 上西平/金人捧露盘 其二 送杜叔高（宋·辛弃疾）
- 上西平/金人捧露盘 送陈舍人（宋·吴泳）
- 上西平/金人捧露盘 雪词（宋·吴泳）
- 上西平/金人捧露盘（宋·张元干）
- 上西平（清·陆求可）
- 上西楼 夜阑闻雨（明末清初·商景兰）
- 上西楼 寒夜闻雁（清·曹尔堪）
- 上西楼 牡丹和心斋（清·江珠）
- 上西楼/相见欢（宋·陆游）
- 到宇宙旅游--外层空间站/天文奥秘探索发现书系
- 算法导论(原书第3版)
- 营销策划理论与实务(普通高等院校经济管理类十二五应用型规划教材)/市场营销系列
- 人类飞天之梦/天文奥秘探索发现书系
- 行星撞地球的传说/天文奥秘探索发现书系
- 看图学修汽车防盗系统(彩色版)/看图学修车系列丛书
- 浩瀚无垠的宇宙/天文奥秘探索发现书系
- 创业学(创业思维过程实践普通高等院校经济管理类十二五应用型规划教材)/工商管理系列
- 中国机械行业标准汇编(冷冻空调设备卷)
- 当代电工室内电气配线与布线
- 揭开行星与恒星的神秘面纱/天文奥秘探索发现书系
- 抓住儿童敏感期你的教育就对了(解读0-6岁孩子敏感期的100个细节)/好妈妈书架
- 怎样当好行政主管/卓越主管必读丛书
- 小象巴巴的故事全集(英汉对照彩图版)
- 高等数学(上普通高等学校十二五规划教材)