食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
羊肉粉的做法步骤
-
1羊肉加入适量清水浸泡1小时。 -
2羊肉冷水入锅，加入3片姜和1匙花椒焯出血沫。
-
3碗中加入1匙花椒，八角，小茴香，陈皮，香叶，白寇和白芷，倒入适量清水浸泡5分钟。
-
4锅中加入植物油，放入鲫鱼煎至两面金黄。
-
5加入适量清水。
-
6放入羊肉，3片姜，葱结和沥水的香料撇去浮沫后烧开转小火煮1小时。
-
7汤加盐调味，羊肉取出切片。
-
8米粉煮熟过凉后放入碗中，加入过滤的高汤，摆上羊肉片，撒葱花香菜即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 黄豆萝卜骨头汤
- 西红柿炒鸡蛋
- 凉拌菠菜
- 腌笃鲜
- 奥利奥酸奶杯
- 椒盐虾
- 凉拌三丝
- 凉拌洋芋丝
- 葱花鸡蛋炒饭
- 蒜香红薯粉条蒸鱿鱼
- 蒸扫帚苗
- 蒜薹炒牛腩
- 紫薯玉米藜麦粥
- 香煎泥芒鱼
- 一学就会的水煮肉片
- 炒小龙虾
- 开口酱肉包
- 酸菜鱼
- 金枪鱼三明治
- 蒜苔炒腊肉
- 无水葱油鸡
- 酱排骨
- 大白菜红薯粉
- 脆皮里脊配口蘑奶油酱
- 山药胡萝卜鸡汤
- 幕什么什么巢的成语
- 幕什么什么点的成语
- 幕什么什么纵的成语
- 幕什么什么鱼的成语
- 幕什么席什么的成语
- 幕什么指什么的成语
- 幕什么操什么的成语
- 幕什么燕什么的成语
- 幕什么红什么的成语
- 幕什么釜什么的成语
- 幕什么鼎什么的成语
- 幕后什么什么的成语
- 幕后指点
- 幕后操纵
- 幕天什么什么的成语
- 秋夜登阊门城楼（明·张本）
- 秋夜白雪楼有感（清·李潆）
- 秋夜白鹅潭对月（当代·熊东遨）
- 秋夜直省中（明·欧大任）
- 秋夜直省中（明·高叔嗣）
- 秋夜直院（清·胤禛）
- 秋夜盼儿子家书不至（清·方士庶）
- 秋夜省直同李申二子登白云楼分韵得秋字（明·王世贞）
- 秋夜省直（明·宗臣）
- 秋夜看月（元末明初·叶颙）
- 秋夜看月（宋·释云岫）
- 秋夜睡醒偶赋（明·于谦）
- 秋夜石户曹君采宅留别得云字（明·谢榛）
- 秋夜示儿辈（宋·陆游）
- 秋夜示李十（宋·吕本中）
- 黑龙江省(旅游版)/东北地区公路里程地图册/中国自驾游地图系列
- 小学同步奥数天天练(5下SJ版全彩版)
- 漫画秒记3000英语单词
- 小学同步奥数天天练(1下BS版全彩版)
- 机场道面微波除冰理论及应用技术
- 历史(8下配人教版最新修订)/1+1轻巧夺冠课堂直播
- 履霜坚冰驯致其道--全球银行业国际化报告/大金融书系
- 2023中国经济预测与展望
- 小学同步奥数天天练(5下BS版全彩版)
- 孙子兵法与三十六计
- 教材划重点海淀名师课堂笔记语文二年级下册RJ
- 玫瑰与教育/大夏书系
- 国网河南省电力公司网上电网典型应用集锦(2021年版)
- 太阳能光伏理化基础(第3版十三五职业教育国家规划教材)
- 少儿漫画史记(楚汉相争1)