“最近在寻找吃鹰嘴豆的烹饪方法，今天这个菜很适合下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉丁焖鹰嘴豆的做法步骤
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1鹰嘴豆提前泡水，最好泡一夜。 -
2肉丁焯水。
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3泡好的鹰嘴焯水，可以去掉一些豆腥味。
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4香菇切丁。
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5把焯水后的肉丁，鹰嘴豆，还有切好的香菇丁放进高压锅，加入适量水，调料，冰糖，上汽后转中火压10分钟。
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6压好后开大火，收汁。
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7汁收的差不多，加入生粉水。
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8勾芡后就可以出锅了。
使用的厨具：高压锅
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