食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉切薄片，加入1勺料酒半勺盐用手抓均匀入味十五分钟后，再加入2勺干生粉搅拌均匀。 -
2莴笋切片。
-
3倒入油烧热至六成热。
-
4倒入牛肉片，大火翻炒三到五分钟后盛出备用。
-
5倒油烧热后加入莴笋片翻炒三分钟加半勺盐。
-
6倒入炒好的牛肉片和莴笋炒三分钟，加入1勺孜然粉搅拌均匀出锅。
-
7出锅上菜。
小窍门
1、牛肉买回来后用清水冲洗干净，放入冰箱冷冻二小时，这样就好切片。2、牛肉要横切。3、炒牛肉时多放点油，这样生粉不容易粘锅。4、这道菜火要大，手要快炒出来牛肉才外焦里嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 宝宝专属手指小饼干
- 烤香蕉片
- 玫瑰豆糕
- 肉松小贝
- 青菜炒鸭血
- 虾米丸子
- 糖醋鲤鱼
- 紫薯花馒头
- 南瓜紫薯燕麦粥
- 自制肉酥
- 家常烤翅
- 蛋奶酱烤三文鱼
- 煎鸡脯肉牛油果蔬菜沙拉
- 白菜炒腊肉
- 酥鱼
- 红薯鸡蛋馒头卷
- 二米山药红枣粥
- 炒杏鲍菇
- 怎么做层次分明的油卷
- 马齿苋云吞
- 水炒法滑蛋虾仁
- 炸肉丸
- 松花蛋肠
- 煎牛排
- 蚝油生菜
- earthenware cooking pot
- earthenware pottery
- earthiness cigar
- earthiness syn
- earthing amazon
- earthing card
- earthing products
- earthling ed
- earthnut crossword
- earthnut crossword clue
- earthquakes have plagued our lives
- earth science
- earths creations
- earthshock classic wow
- earths moon
- 卜算子（清·王时翔）
- 卜算子（清·王韵梅）
- 卜算子（清·王鹏运）
- 卜算子（清·缪珠荪）
- 卜算子（清·董琬贞）
- 卜算子（清·蒋春霖）
- 卜算子（清·蒋春霖）
- 卜算子（清·蓉湖女子）
- 卜算子（清·袁绶）
- 卜算子（清·许禧身）
- 卜算子（清·许禧身）
- 卜算子（清·赵我佩）
- 卜算子（清·赵我佩）
- 卜算子（清·赵我佩）
- 卜算子（清·钱斐仲）
- 化学教学设计/高等师范院校新课程教学设计丛书
- 2013-2014中国建筑艺术年鉴(精)
- 广西大学史话(1928-1949)
- 翻译技术实践/中国翻译协会语言服务能力评估指导丛书
- 翻译项目管理/中国翻译协会语言服务能力评估指导丛书
- 低碳城市发展研究(基于保定实证分析)/低碳经济丛书
- 中医问诊900句
- 行走北美
- 供给侧改革(宏观经济管理创新)
- 关注儿童性格形成关键期(共6册)/挫折教育系列
- 逻辑思维训练1000题(全民阅读提升版)(精)
- 伤寒瘟疫条辨/中医经典文库
- 寻找阿加莎/长青藤国际大奖小说书系
- 少年噶玛兰/长青藤国际大奖小说书系
- 夏令营的科学小侦探(共8册)