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诗文 白菜鸡蛋煲
释义
白菜鸡蛋煲的做法

食材明细

主料
  • 白菜 250g
  • 青蒜 150g
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 干辣椒 2个
调料
  • 油 适量
  • 盐 少许
  • 黄豆酱 1勺
  • 咸香 口味
  • 煲 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

白菜鸡蛋煲的做法步骤

  • 白菜鸡蛋煲的做法步骤：1
    1
    准备食材：白菜、青蒜、鸡蛋、干辣椒。
  • 白菜鸡蛋煲的做法步骤：2
    2
    蔬菜清洗干净后，青蒜切成段，白菜掰成小块。
  • 白菜鸡蛋煲的做法步骤：3
    3
    干辣椒切成圈。
  • 白菜鸡蛋煲的做法步骤：4
    4
    起锅热油，下鸡蛋入锅煎。
  • 白菜鸡蛋煲的做法步骤：5
    5
    煎至两面定型。
  • 白菜鸡蛋煲的做法步骤：6
    6
    铲出，切成块。
  • 白菜鸡蛋煲的做法步骤：7
    7
    锅中热油，放入蒜白和辣椒炒香。
  • 白菜鸡蛋煲的做法步骤：8
    8
    放入白菜梗炒软。
  • 白菜鸡蛋煲的做法步骤：9
    9
    再放蒜叶炒软。
  • 白菜鸡蛋煲的做法步骤：10
    10
    最后放入白菜叶子。
  • 白菜鸡蛋煲的做法步骤：11
    11
    撒入少许盐，炒至变色。
  • 白菜鸡蛋煲的做法步骤：12
    12
    放入鸡蛋块，再倒入适量的清水。
  • 白菜鸡蛋煲的做法步骤：13
    13
    最后放入一勺黄豆酱提鲜调味。
  • 白菜鸡蛋煲的做法步骤：14
    14
    铲入砂锅。
  • 白菜鸡蛋煲的做法步骤：15
    15
    开火炖5分钟即可。
  • 白菜鸡蛋煲的做法步骤：16
    16
    成品。可口炖白菜，简单又美味！
使用的厨具：砂锅、炒锅
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更新时间：2026/5/25 1:03:06