食材明细
- 咸香 口味
- 煲 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜鸡蛋煲的做法步骤
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1准备食材：白菜、青蒜、鸡蛋、干辣椒。 -
2蔬菜清洗干净后，青蒜切成段，白菜掰成小块。
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3干辣椒切成圈。
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4起锅热油，下鸡蛋入锅煎。
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5煎至两面定型。
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6铲出，切成块。
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7锅中热油，放入蒜白和辣椒炒香。
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8放入白菜梗炒软。
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9再放蒜叶炒软。
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10最后放入白菜叶子。
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11撒入少许盐，炒至变色。
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12放入鸡蛋块，再倒入适量的清水。
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13最后放入一勺黄豆酱提鲜调味。
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14铲入砂锅。
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15开火炖5分钟即可。
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16成品。可口炖白菜，简单又美味！
使用的厨具：砂锅、炒锅
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- 宁子（宋·张耒）
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- 宁宗朝享三十五首 仁宗室用《美成》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 宁宗朝享三十五首 光宗室用《大和》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 宁宗朝享三十五首 入小次用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 宁宗朝享三十五首 再升殿用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 宁宗朝享三十五首 再诣盥洗用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 宁宗朝享三十五首 出小次用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 宁宗朝享三十五首 升殿用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 宁宗朝享三十五首 哲宗室用《重光》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 宁宗朝享三十五首 孝宗室用《大伦》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 宁宗朝享三十五首 彻豆用《丰安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 宁宗朝享三十五首 徽宗室用《承元》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 宁宗朝享三十五首 捧俎用《丰安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 宁宗朝享三十五首 文舞退、武舞进用《正安（宋·郊庙朝会歌辞）
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