正宗老干妈吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
1，材料备齐，黄油软化，培根解冻。
2
2，面团材料除黄油外全部放入厨师机中揉面。
3
3，揉成团后加入软化的黄油。
4
4，揉到完全的阶段，出薄膜为止。
5
5，滚圆后室温进行基础发酵就可以。发酵到2倍大。约50分钟左右。
6
6，培根用厨房纸吸干水分，切成小丁。
7
7，肉松，沙拉酱和融化的黄油混合拌匀。
8
8，面团发酵到2倍大。
9
9，分割成8份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
10
10，取一个面团，擀成长方形，宽度和土司盒差不多就可以。翻面后涂上适量老干妈风味豆豉，要沥干油。
11
11，再铺上适量的肉松和培根丁。
12
12，从上往下卷起，收紧封口。
13
13，将卷好的4个面团整齐放置，用刀从中间切开，不要切断，切到3/4即可。
14
14，从中间分开，切面冲上。
15
15，整齐的放进学厨凯迪450克土司盒中。
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16，放进柏翠5400烤箱中进行二次发酵。温度30度，湿度75%-85%。
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17，发酵到土司盒的9分满即可，表面可以撒适量的马苏里拉奶酪，或者挤原为沙拉酱，没有可以不妨。
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18，烤箱下层180度??35-40分钟，上色要及时盖锡纸。
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19，出来脱模放凉。

诗文	老干妈吐司
释义	“学厨凯蒂450克土司盒2个。” 食材明细主料高筋面粉 500克奶粉 10克细砂糖 70克干酵母 5克盐 7克全蛋液 50克水 260克黄油 50克辅料内陷材料适量肉松 125克融化的黄油 50克沙拉酱 50克培根适量老干妈豆豉适量咸鲜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度老干妈吐司的做法步骤 1 1，材料备齐，黄油软化，培根解冻。 2 2，面团材料除黄油外全部放入厨师机中揉面。 3 3，揉成团后加入软化的黄油。 4 4，揉到完全的阶段，出薄膜为止。 5 5，滚圆后室温进行基础发酵就可以。发酵到2倍大。约50分钟左右。 6 6，培根用厨房纸吸干水分，切成小丁。 7 7，肉松，沙拉酱和融化的黄油混合拌匀。 8 8，面团发酵到2倍大。 9 9，分割成8份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。 10 10，取一个面团，擀成长方形，宽度和土司盒差不多就可以。翻面后涂上适量老干妈风味豆豉，要沥干油。 11 11，再铺上适量的肉松和培根丁。 12 12，从上往下卷起，收紧封口。 13 13，将卷好的4个面团整齐放置，用刀从中间切开，不要切断，切到3/4即可。 14 14，从中间分开，切面冲上。 15 15，整齐的放进学厨凯迪450克土司盒中。 16 16，放进柏翠5400烤箱中进行二次发酵。温度30度，湿度75%-85%。 17 17，发酵到土司盒的9分满即可，表面可以撒适量的马苏里拉奶酪，或者挤原为沙拉酱，没有可以不妨。 18 18，烤箱下层180度??35-40分钟，上色要及时盖锡纸。 19 19，出来脱模放凉。使用的厨具：面包机、烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	四川水煮鱼咖喱土豆鸡块菠菜炒黄豆芽咸鸭蛋灌糯米牛排汤芝麻脆饼翡翠菠菜饼豆结香芋焖排骨奶盐香葱苏打饼干免治牛肉窝蛋粥香菇猪脚筋珍珠小米疙瘩汤清汤面【猪油渣萝卜包子】炸汤圆黑芝麻花生米角菠萝慕斯【京酱肉丝】五香毛豆胡萝卜果脯红豆醇香营养米糊五花肉焖芋头土豆红烧肉排骨香菇大枣汤土豆片烧杏鲍菇故作高深故入人罪故入什么什么的成语故出人罪故出什么什么的成语故剑之求故剑什么什么的成语故剑情深故剑深情故土什么什么的成语故土难离故地什么什么的成语故地重游故宫什么什么的成语故宫离黍刘君元晖八月十四日邀余玩月快雪斋中命余诗（元末明初·倪瓒）刘君克柔以亲老思归适有南京尚宝卿之命喜而（明·顾清）刘君堂前紫菊忽生黄花三朵萧君为索赠（明·伍瑞隆）刘君鼎主簿登第累年家贫犹待阙欲游章贡谒梁（宋·王庭圭）刘吟祉偕严周二子过大通赋赠（明·成鹫）刘吴二子过访留莫酌时天高气清河流月满而饮（明·邱云霄）刘员外寄移菊（唐·李山甫）刘和州挽词（宋·许及之）刘咸临秀才挽词（宋·释道潜）刘商观奕图为曾景武赋（明·金幼孜）刘商观弈图石刻本（元末明初·王冕）刘商观弈图（元·成廷圭）刘善村夜渡（清·张晋）刘善长出示李伯时画马图（宋·朱弁）刘器之阴山七骑图（宋·孔武仲）帕格尼尼的手/角度犹太人的经商之道全集(经典版) 道家及其对文学的影响(修订本) 卡耐基成功法则全集(附光盘珍藏版) 鬼子来了如何让你的孩子名列前茅李嘉诚给年轻人的95个建议聚焦(当代青年热门话题100例) 3ds max7渲染传奇三剑客(附光盘) 齐地历史名人(上下)/齐文化旅游丛书齐地遗址遗迹/齐文化旅游丛书齐地风俗特产/齐文化旅游丛书女人心事(我的情感世界)/岁月书系民事损害赔偿现用现查吃亏不是福(避免吃亏的52智慧法则)/生存智慧书系

食材明细

老干妈吐司的做法步骤