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诗文 香酥椒盐鸭下巴
释义
香酥椒盐鸭下巴的做法
“放姜片冷水下锅,煮五分钟”

食材明细

主料
  • 八角 1勺
  • 桂皮 1勺
  • 茴香 1勺
  • 鸭下巴 1勺
辅料
  • 香叶 1勺
  • 酱油 1勺
  • 生粉 1勺
  • 椒盐 1勺
  • 调和油 1勺
  • 咸香 口味
  • 其他 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

香酥椒盐鸭下巴的做法步骤

  • 1
    水煮放姜,八角,酒,香叶,五分钟捞起。
  • 2
    放酱油,茴香,适量盐,腌制八小时。
  • 3
    放油炸至金黄色,撒上椒盐粉即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/6 1:55:24