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诗文
姜葱蒜爆炒花蛤
释义
食材明细
主料
花蛤
500克
生姜
1块
蒜头
1个
芹菜
1棵
蒜苗
1棵
香葱
1棵
辅料
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
姜葱蒜爆炒花蛤的做法步骤
1
准备食材,把姜葱蒜洗净,切小段,花蛤吐出泥土泡水后洗净,蒜末生姜备好。
2
热锅冷油放入蒜末生姜。(蒜末生姜分两份)
3
放入花蛤,少许料酒翻炒。
4
花蛤翻炒出汁,装起碟,汁倒掉
5
热锅冷油放入生姜蒜末爆出香味。
6
放入姜葱蒜段。
7
放入花蛤翻炒,放入少许蚝油,少许盐粉,即可收汁。
8
成品装碟。
9
成品装碟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 老人 夜宵 夏季食谱 晚餐
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更新时间:2026/3/21 13:25:45