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诗文
梅菜蒸肉
释义
食材明细
主料
五花肉
450克
梅菜
200克
沙姜
1块
辅料
蚝油
适量
花生油
适量
生抽
适量
盐
适量
水
适量
五香粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
梅菜蒸肉的做法步骤
1
五花肉,洗净放入水中煮开,约煮两分钟,捞起备用。
2
梅菜提前浸泡水中。
3
把煮好的肉切块,沙姜去皮备用。
4
把梅菜洗净,沙姜剁碎后放入五花肉,少许五香粉,生抽,蚝油,盐,拌匀腌制。
5
把五花肉放入深碗,铺上梅菜。
6
高压锅内放入蒸架放入水。
7
把食材放入,喷气后压制15分钟即可。
8
成品取出。
9
成品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 荤菜 粤菜 老人 朋友聚餐 午餐
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更新时间:2026/3/18 7:11:01