食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
三杯鸡的做法步骤
-
1煮一锅水，加入少许料酒，放入鸡块汆烫断生。我一般用半只鸡切块，也可以鸡腿鸡翅切块，步骤图我用的是鸡翅。 -
2捞出后沥干。 -
3加入少许麻油，放入姜片炒至金黄。 -
4放入蒜瓣炒出香味。 -
5放入鸡翅翻炒，炒至表皮略有金黄。 -
6加入糖，翻炒均匀上色。 -
7加入米酒，酱油，和一半的麻油，翻炒均匀，小火加盖焖20分钟左右。 -
8开盖大火收汁，提前5分钟左右加入九层塔和麻油，翻炒均匀，待汤汁浓稠即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
荤菜
老人
台湾美食
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
- 拌三丝
- 帝王蟹沙拉
- 土豆丝汤
- 西瓜苹果蜂蜜汁~清凉一夏
- 豆沙糯米饼
- 酸奶松糕
- 红豆饼
- 秋葵蒸蛋
- 木糠杯（冰淇淋）
- 【小山蛋糕卷】--动静之间，只为感受
- 香辣豆豉鱼
- 素炒空心菜
- 【浓缩车打芝士酱】南瓜丸
- 啤酒鸭
- 平底锅披萨（简单版）
- 清炒空心菜
- 德普烤箱食谱—树莓坚果派
- 芝麻香肉松
- 杨梅酒酿
- 心太软
- 自制辣油凉拌海蜇头
- 蒸豆腐卷
- 糖水黄桃
- 清炒哈密瓜
- 苦瓜煎蛋
- 构什么甄什么的成语
- 构什么连什么的成语
- 构会什么什么的成语
- 构会甄释
- 构怨什么什么的成语
- 构怨伤化
- 构怨连兵
- 构成设计用英语怎么说
- 枇什么什么巷的成语
- 枇什么门什么的成语
- 枇杷什么什么的成语
- 枇杷门巷
- 枉什么三什么的成语
- 枉什么事什么的成语
- 枉什么什么人的成语
- 赋山水雪景（宋·张矩）
- 赋山火诗（唐·江油令）
- 赋山茶示陈慧甫三首（宋·张明中）
- 赋山（唐·令狐楚）
- 赋崔彦晖雪林小隐（明·唐之淳）
- 赋崧碧为丁贞夫廉使寿（元·成廷圭）
- 赋巩丈鹦鹉三首（宋·姜特立）
- 赋巫峡云涛石屏（元·郑元祐）
- 赋帘（隋末唐初·李世民）
- 赋带露樱桃（元·吕诚）
- 赋席（近现代·曾彦）
- 赋席（魏晋·张纯）
- 赋幽慵斋（元末明初·高明）
- 赋庄贤良招隐楼三首（宋·项安世）
- 赋庐山（宋·李曾伯）
- 2010电脑爱好者普及版增刊(附光盘2电脑故障超全解答6000例)
- 韦政通八十前后演讲录
- 闻一多现代品格论/求索语言文学学术文库
- 黄州简史/东坡赤壁文化丛书
- 国际商法(21世纪高等院校应用型法律系列规划教材)
- 近代中国社会变迁与基督教大学的发展--以华中大学为中心的研究/史学文丛/华大博雅学术文库
- 韦卓民纪念文集/华大学人研究书系
- 器型纹饰与晚明社会生活--以景德镇瓷器为中心的考察/美术文化研究丛书/华大博雅学术文库
- 语文教学技能训练(教师教育系列教材)
- 世界首富比尔·盖茨智慧全集
- Color1.5 & Final Cut Pro7专业校色和调色(附光盘苹果专业培训系列教材)
- 数学教师理解性学习论
- 女性领导艺术--公关协调与人际沟通/女性素质教育系列丛书
- 新时期狱内侦查问题研究(全国狱内侦查培训用书)
- 当代西方思潮与思想教育(思想政治教育专业系列教材)