“简简单单的青红椒炒肉丝，配上喧软的荷叶饼，立马漂亮起来。肉丝滑嫩，荷叶饼暄软，妥妥的一道宴客菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荷叶饼夹肉丝的做法步骤
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1里脊肉丝适量。 -
2适量盐，生抽，玉米淀粉。
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3抓匀。
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4倒上一点玉米油。
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5抓匀。
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6螺丝椒切斜丝。
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7小米椒切长丝。不喜辣的可换其他红椒。
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8锅里适量油烧至微热。
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9肉丝倒入，用筷子快速划开。
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10肉丝变白即可盛出。
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11锅里另放油，姜蒜，花椒炒香。
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12青红椒倒入。
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13翻炒两下。
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14倒入炒好的肉丝。
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15翻炒几下。
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16适量盐，生抽调味儿。
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17翻炒均匀，关火盛出。
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18青红椒肉丝盛入盘子里。
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19摆上蒸好的南瓜荷叶饼即可。
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20成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜