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诗文 韭菜炒鸡蛋
释义
韭菜炒鸡蛋的做法
“韭菜炒鸡蛋,家常菜的一种。我喜欢。”

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    材料准备,如图。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    青椒切丝,撒上盐。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    韭菜洗干净后,切段。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅热后,倒油,油热,倒韭菜,爆炒。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    直接打入鸡蛋。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    等鸡蛋凝固后,翻炒。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    关火,撒上盐,鸡精,胡椒粉等。别忘了,辣椒之前是用盐腌过一会的,所以最后盐别放多了。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    来个近图。

小窍门

也可依此做青椒炒鸡蛋。也可放入些干红辣椒,既有了些辣味,又增添了色彩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜   家常菜   老人   午餐  
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更新时间:2025/3/11 19:29:12