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诗文 鸡腿排骨玉米栗子煲
释义
鸡腿排骨玉米栗子煲的做法
“此菜营养丰富适合老人小孩秋冬季食用。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 1个
  • 排骨 4块
辅料
  • 玉米 1棵
  • 栗子 50克
  • 1/5棵
  • 1块
  • 大料 4个
  • 料酒 1匙
  • 2克
  • 鸡蛋 1个
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鸡腿排骨玉米栗子煲的做法步骤

  • 鸡腿排骨玉米栗子煲的做法步骤:1
    1
    玉米切段,栗子包仁备用。
  • 鸡腿排骨玉米栗子煲的做法步骤:2
    2
    鸡腿,排骨用冷水泡10分钟左右去血水后控干水份备用
  • 鸡腿排骨玉米栗子煲的做法步骤:3
    3
    姜切片,葱切片,大料备用。
  • 鸡腿排骨玉米栗子煲的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打在盆里沾鸡腿,排骨准备,
  • 鸡腿排骨玉米栗子煲的做法步骤:5
    5
    沾鸡腿,排骨过油炸至金黄备用。
  • 鸡腿排骨玉米栗子煲的做法步骤:6
    6
    瓦煲加水放炸好鸡腿,排骨,玉米,栗子,葱花,姜片,大料,料酒开大火顶开后改小火煲30分钟左右。
  • 鸡腿排骨玉米栗子煲的做法步骤:7
    7
    关火加盐即可盛出食用。

小窍门

提示:盐根据个喜好加减。
排骨,鸡腿用冷水泡10分钟左右去血水后控干。
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/8 15:47:25