食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炝土豆丝的做法步骤
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1新鲜土豆去皮。 -
2打成丝。 -
3冷水浸泡。 -
4锅烧热水。 -
5放土豆丝焯水。 -
6开锅后，1分钟即可。 -
7过冷水，沥干水分。 -
8锅烧热油。 -
9放红椒碎和葱丝爆香。 -
10放食盐，关火。 -
11放醋，生抽，鸡精。 -
12倒入土豆丝，搅拌均匀即可。 -
13装盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜