“汤，是我最喜欢的，每次吃饭没有汤汤水水，老是感觉少点啥。做汤要想好喝很简单，不用多么高级的食材，就普普通通简单的用砂锅煲上一锅，鲜美好喝又营养。今天和大家分享一款最简单的汤品，鸭肉山药玉米汤，滋味超棒，做了一锅都喝的精光。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
山药鸭汤的做法步骤
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1烤鸭买回一只没吃完，剩下的做汤是最好的，山药去皮，玉米备用。 -
2鸭子，葱姜一起放入砂锅中，把玉米开袋，洗净，用刀切块，也倒入砂锅中。
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3大火烧开，改成小火慢慢炖大约30分钟。
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4这个时候汤已经浓稠，把切块的山药倒入，盖上盖子继续小火慢炖约15分钟。
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5山药熟透，加少许盐和鸡精调味，烤鸭里有盐分，稍微加一点即可。
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6把香菜洗净切段，放入锅里调味，然后关火即成。
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7简简单单一锅汤，好喝又滋补，十分受欢迎哦，喜欢快来吧。
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8成品。
小窍门
1，鸭子，可以用新鲜鸭子，也可以是烤鸭，盐水鸭都是炖汤的好食材，味道绝对很棒的。
2，山药是这个季节最滋补的蔬菜之一，山药的品种不同，口感也会不同，铁棍山药口感绵软最适合蒸，炖，而毛山药口感清脆最适合清炒。
2，山药是这个季节最滋补的蔬菜之一，山药的品种不同，口感也会不同，铁棍山药口感绵软最适合蒸，炖，而毛山药口感清脆最适合清炒。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
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午餐