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诗文
烤坚果
释义
“核桃,杏仁儿,干吃太腻。有点儿咸味儿,更可口儿。”
食材明细
主料
核桃
若干
杏仁
若干
辅料
盐
适量
咸香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
烤坚果的做法步骤
1
自家种的核桃和杏儿,吃完杏儿,再砸出杏仁儿。加入大量盐兑水,达到最大饱和度,浸泡2-6小时。时间少了,不入味儿,时间长了,坚果本身营养会稀释吧(感觉)。
2
这是十个核桃的量,对于32L烤箱标配的烤盘来说,有点儿少。二十个核桃应该最好。腌泡的盐水最好不带进来。
3
进烤箱,180度20分钟(没预热),翻个面儿,160度20分钟。注意别糊了。
4
出炉,香气扑鼻,带着盐霜儿。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2025/6/23 19:29:55