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诗文 雪菜鸡蛋炒丝瓜
释义
雪菜鸡蛋炒丝瓜的做法

食材明细

主料
  • 雪菜 110克
  • 丝瓜 150克
  • 鸡蛋 2只
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

雪菜鸡蛋炒丝瓜的做法步骤

  • 雪菜鸡蛋炒丝瓜的做法步骤：1
    1
    食材：雪菜（已清洗切碎）、丝瓜（已去皮清洗）、鸡蛋（已打入碗中）
  • 雪菜鸡蛋炒丝瓜的做法步骤：2
    2
    在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 雪菜鸡蛋炒丝瓜的做法步骤：3
    3
    打成蛋液，待用。
  • 雪菜鸡蛋炒丝瓜的做法步骤：4
    4
    将丝瓜放在案板上切成片，待用。
  • 雪菜鸡蛋炒丝瓜的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 雪菜鸡蛋炒丝瓜的做法步骤：6
    6
    随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的丝瓜和雪菜翻炒一下。
  • 雪菜鸡蛋炒丝瓜的做法步骤：7
    7
    接着，加入适量的清水。
  • 雪菜鸡蛋炒丝瓜的做法步骤：8
    8
    翻炒翻炒至熟。
  • 雪菜鸡蛋炒丝瓜的做法步骤：9
    9
    然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 雪菜鸡蛋炒丝瓜的做法步骤：10
    10
    最后，加适量的盐。
  • 雪菜鸡蛋炒丝瓜的做法步骤：11
    11
    加适量的味精。
  • 雪菜鸡蛋炒丝瓜的做法步骤：12
    12
    调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/17 8:51:58