食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巴沙鱼蓉酿青椒的做法步骤
-
1青椒选大而直的，掏空瓤，洗净后，对半切开。 -
2巴沙鱼提前解冻后，切段，用食品料理机打成鱼蓉。 -
3打好的鱼蓉。 -
4在鱼蓉中加入鸡蛋，搅拌均匀。 -
5再加入除甜辣酱以外的所有调料，拌匀。 -
6将调好的鱼蓉塞入青椒中。 -
7炸锅中倒入1/3锅的色拉油，加热油温至120度左右，放入生鱼蓉青椒，用中火炸。 -
8待鱼肉颜色完全变白后，再翻面继续炸。 -
9待另一面炸熟后，捞出沥油。 -
10沥油后装盘。 -
11蘸着泰式甜辣酱，很好吃??。
小窍门
我这次偷懒没裹面糊，所以口感软软的。建议用天妇罗粉?清水，调成面糊后，裹满整个青椒。这样炸出来的鱼蓉酿青椒口感酥脆。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 台式三杯鸡
- 柠檬嫩牛肉
- 新手面包记（2）：庞多米吐司
- 孜然牙签肉
- 香葱鲜肉包
- 金针菇培根卷
- 酱油炒饭
- 巧克力慕斯
- 蒜香培根荷兰豆
- 儿时的小零食-锅巴
- 手握寿司
- 酱肉笋芦炒螺旋面
- 剁椒炒花菜
- 虎皮鸡蛋、超简单的美食
- 浓香十足的金包咖喱鸡
- 原味骨汤肉末粥+骨汤胡萝卜泥
- 苦瓜船
- 番茄酱烩豆角
- 简单美味土豆球
- 土豆茄丁面
- 酱烧茄条
- 苦蜜
- 肉松面包
- 虾仁木耳青红椒
- QQ糯米吐司
- take cognizance of
- take comfort
- take comfort in
- take command
- take command of
- take control
- take control of
- take counsel
- take courage
- take courage in
- take cover
- take credit
- take delight in
- take delight in doing
- take delivery
- 西园示新亭（清·李宪噩）
- 西园 端午（清末近现代初·郑孝胥）
- 西园竹（明·朱诚泳）
- 西园精舍（明·李昌祺）
- 西园见山池有感，作示友人（清·林占梅）
- 西园诸同年夜宴（明·于慎行）
- 西园赋赠徐六公子用陈侍讲韵（明·严嵩）
- 西园赏菊（明·王恭）
- 西园辨兰亭和韵（宋·李之纯）
- 西园辨兰亭和韵（宋·李大临）
- 西园辨兰亭（宋·吕大防）
- 西园述感（明·区怀年）
- 西园酒半会玉溪侍御瓜代报至再赋二首（明·李梦阳）
- 西园醉归（宋·张伯玉）
- 西园重见诗畸刻本，为之黯然（清·丘逢甲）
- 拜厄钢琴基本教程
- 高分子科学与工程实验
- 智慧船闸
- 南太斯王牛宗 下
- 日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程
- 幸福的灵魂——从内在真正幸福起来
- 用Python玩转树莓派和MegaPi
- 成就感
- 2019现代心脏病学进展
- 外伤科、皮科秘本九种
- 内科秘本六种
- 华西专家告诉你
- 电子工艺与实训(第2版)/张红琴
- 制造系统建模与仿真
- 开放与共享