食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巴沙鱼蓉酿青椒的做法步骤
-
1青椒选大而直的，掏空瓤，洗净后，对半切开。 -
2巴沙鱼提前解冻后，切段，用食品料理机打成鱼蓉。 -
3打好的鱼蓉。 -
4在鱼蓉中加入鸡蛋，搅拌均匀。 -
5再加入除甜辣酱以外的所有调料，拌匀。 -
6将调好的鱼蓉塞入青椒中。 -
7炸锅中倒入1/3锅的色拉油，加热油温至120度左右，放入生鱼蓉青椒，用中火炸。 -
8待鱼肉颜色完全变白后，再翻面继续炸。 -
9待另一面炸熟后，捞出沥油。 -
10沥油后装盘。 -
11蘸着泰式甜辣酱，很好吃??。
小窍门
我这次偷懒没裹面糊，所以口感软软的。建议用天妇罗粉?清水，调成面糊后，裹满整个青椒。这样炸出来的鱼蓉酿青椒口感酥脆。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咖喱鸭腿冬瓜
- 黑芝麻糊
- 鸡蛋红枣桂圆糖水
- 干贝蔬菜粥
- 甜酒汤圆蛋花汤
- 紫薯山药米糊
- 黄心菜炒金针菇
- 洋葱炒土豆
- 菠菜拌粉皮
- 虾仁炒三色
- 九层葱花饼
- 香菇烧土豆
- 软萌猫爪
- 哈蜜瓜山药米浆
- 胡萝卜鸡蛋卷饼
- 麻辣鸡丝
- 西洋参枸杞炖瘦肉水
- 板栗红烧肉
- 孜然牛肉
- 腊鸡腿蒸土豆
- 卤大肘子
- 苹果派
- 醋溜豆芽
- 酸辣土豆丝
- 醋溜山药
- 什么什么穿堤的成语
- 什么什么穿心的成语
- 什么什么穿掘的成语
- 什么什么穿杨的成语
- 什么什么穿石的成语
- 什么什么穿窬的成语
- 什么什么穿结的成语
- 什么什么穿贯的成语
- 什么什么穿鼻的成语
- 什么什么穿龈的成语
- 什么什么突变的成语
- 什么什么突嘴的成语
- 什么什么突肚的成语
- 什么什么突起的成语
- 什么什么窃国的成语
- 梅花（明·区怀年）
- 梅花（明·区怀年）
- 梅花（明·区怀年）
- 梅花（明·庄昶）
- 梅花（明·庄昶）
- 梅花（明·庄昶）
- 梅花（明·庄昶）
- 梅花（明·庄昶）
- 梅花（明·庄昶）
- 梅花（明·张天赋）
- 梅花（明·徐庸）
- 梅花（明·文氏）
- 梅花（明·朱氏）
- 梅花（明·朱诚泳）
- 梅花（明·李昱）
- 机械制图(非机械类)/中等职业教育国家规划教材
- 康乐服务与管理(饭店服务与管理专业)/中等职业教育国家规划教材
- Bleak House by Charles Dickens
- 秦汉史(精)/中国断代史系列
- 工程力学(运动学和动力学1997年修订版)/高等学校教材
- 冈特·兰堡(2)/国际广告设计大师丛书
- 工程识图基础/造船厂技校教材
- 初级船舶除锈涂装工工艺学/船舶工人培训丛书
- 前驱/中国现代军事文学丛书
- LOFTS & APARTMENTS IN NYC
- 沈从文主页(点击大师)
- 磨削技术理论与应用
- 人类的由来(上下)/汉译世界学术名著丛书
- 克拉拉·蔡特金(精)
- 调酒师(中级)/1+X职业技术职业资格培训教材