网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	水煮鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 1条 辅料 豆芽 些许 海带 些许 配料 豆瓣酱 3勺 干辣椒 适量 花椒 适量 姜 适量 葱 适量 香菜 适量 八角 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 盐 适量 料酒 适量 蒜头 适量 微辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 水煮鱼的做法步骤 1 准备原料 2 片下鱼肉，切成薄片。鱼头和鱼排分装备用，鱼片、鱼头各用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。 3 豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用 4 锅中放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味。这样不会把辣椒烧黑。然后捞出一半的花椒、辣椒备用。 5 然后在锅中，继续加入郫县豆瓣酱，把油烧成红色。在烧出红油的锅中，加入姜末、蒜末、八角、桂皮，一起翻炒爆香。 6 然后倒入高汤烧开 7 汤开后下鱼骨鱼头煮5分钟，然后将鱼片一片片夹入锅中，加盖马上关火焖2分钟 8 烧滚的鱼汤，全部倒入已经码好豆芽的盆中，淋热油后用葱丝香菜装饰即可。 使用的厨具：砂锅、煮锅 所属分类： 热菜
随便看	黄瓜炒圆白菜 青瓜拌鲜素鸡 猪肉酸菜炖粉条 菌汤捞饭 菌汤面 养生红枣小米糕 热狗肉松包 圆蛤丝瓜汤 糯米珍珠圆子 红烧肘子 肉夹馍 黑木耳梅豆烧中翅 家常红烧明太鱼 青椒炒鲜素鸡 自制虾油 姜醋汁海蟹 超简单美味迷迭香烤鸡腿 海虾蒜香面 油淋秋葵 减肥餐 | 什锦杂菜米粉 肉末鸡蛋羹 葱油饼 彩椒爆黄喉 可乐冰沙 五花肉炖干笋 clean-shaven clean sheet cleansing cleansing cream clean slate clean sweep clean up cleanup cleanup clean-up clean-up clean up clean up your act clear clearance 月溪寺（明·黄衷） 月溪山寺（明·苏群岳） 月溪清汎（宋·韩淲） 月溪行送杨士宜叶（明·顾清） 月溪赠宗照斋人（明·王渐逵） 月溪雨后同东川光岳二徐贤叔侄坐鸢飞鱼跃草（明·庄昶） 月溪（宋·释居简） 月溪（明·吴旦） 月溪（明·沈周） 月溪（明·符锡） 月漉漉篇（唐·李贺） 月漉漉篇（明·胡奎） 月漉漉送瞿慧夫之堜川（元·文质） 月潭寺二首（明·何景明） 月潭歌（明·陆深） 如父如子：从雍正到乾隆（全2册） "一带一路"会计监管合作研究 尼罗河往事：古埃及文明4000年 预防医学（第5版）（五年制教材） 描述现象学认识论之奠基 物理学与文明的脚步 科学的奇幻之旅 背背 背背（再版2） 俄国粮食价格研究（18世纪至20世纪初） 量子技术与军事战略 数学物理方程 大道书系·教育 绿色教育的实践逻辑 方剂学要点图解 结核科护士实践手册 禽病类症鉴别与防控原色图谱

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。