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诗文	水煮鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 1条 辅料 豆芽 些许 海带 些许 配料 豆瓣酱 3勺 干辣椒 适量 花椒 适量 姜 适量 葱 适量 香菜 适量 八角 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 盐 适量 料酒 适量 蒜头 适量 微辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 水煮鱼的做法步骤 1 准备原料 2 片下鱼肉，切成薄片。鱼头和鱼排分装备用，鱼片、鱼头各用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。 3 豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用 4 锅中放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味。这样不会把辣椒烧黑。然后捞出一半的花椒、辣椒备用。 5 然后在锅中，继续加入郫县豆瓣酱，把油烧成红色。在烧出红油的锅中，加入姜末、蒜末、八角、桂皮，一起翻炒爆香。 6 然后倒入高汤烧开 7 汤开后下鱼骨鱼头煮5分钟，然后将鱼片一片片夹入锅中，加盖马上关火焖2分钟 8 烧滚的鱼汤，全部倒入已经码好豆芽的盆中，淋热油后用葱丝香菜装饰即可。 使用的厨具：砂锅、煮锅 所属分类： 热菜
随便看	炒生菜 肉片韭菜炒豆腐 酸奶火龙果 芋头排骨汤 莜面栲栳栳 白灼海苦螺 #春日美味#油焖笋 凉拌猪心 来自意大利的美食精髓——意式萨拉米披萨 柔软拉丝的淡奶油吐司面包 菠菜梗炒鸡蛋 家常寿司?? 电饼档香煎豆腐 蚝油生菜 豆腐烧黄骨鱼 韭菜炒鸭蛋 鸡蛋蔬菜饼 红烧带鱼 雪菜笋丝鸡汤面 青团 自制三明治 枸杞芽蛋花汤 红烧鸡翅根 大蒜炒豆干 菠萝炒饭 琼林玉枝 琼林玉树 琼林玉质 琼枝什么什么的成语 琼枝玉叶 琼枝玉树 琼楼什么什么的成语 琼楼玉宇 琼楼金阙 琼浆什么什么的成语 琼浆玉液 琼浆玉露 琼浆金液 琼瑶什么什么的成语 琼瑶仙境 次韵春夕旅怀（元·陈镒） 次韵春怀（元·洪焱祖） 次韵春怀（宋·陈师道） 次韵春怀（宋·陈师道） 次韵春愁（宋·汪晫） 次韵春感 其一（清·郑珍） 次韵春感 其二（清·郑珍） 次韵春日书怀二首（宋·刘一止） 次韵春日书怀（宋·卫博） 次韵春日京华（明·平显） 次韵春日匡氏西堂二首（明·赵完璧） 次韵春日即事六首（宋·洪皓） 次韵春日即事（宋·李弥逊） 次韵春日即事（宋·王安石） 次韵春日友人过访（元·陈镒） 数控车生产案例型实训教程(附光盘职业教育技能型紧缺人才培养工程实训教程) 衍生品市场基础(英文版)/21世纪经典原版经济管理教材文库 国际财务管理(英文版原书第5版高等学校经济管理英文版教材) 摩托车常见故障分析及排除900例 柴油机喷油系统(机械控制与电子控制) UG NX5.0模具设计教程(附光盘)/UG NX5.0工程应用精解丛书 金属切削刀具设计手册单行本(螺纹刀具) AutoCAD2009新手自学手册(附光盘建筑制图篇)/CAD\CAM完全自学手册丛书 AutoCAD2009机械设计入门到精通(附光盘)/AutoCAD系列/CAD\CAM\CAE工程应用丛书 模具标准化与原型结构设计 房地产实用营销图表大全(附光盘)/房地产实战营销丛书 SolidWorks Simulation基础教程(附光盘2009版) 单片机原理与应用 低压断路器的虚拟样机技术/低压电器新技术丛书 钳工能手/日本经典技能系列丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。