网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	水煮鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 1条 辅料 豆芽 些许 海带 些许 配料 豆瓣酱 3勺 干辣椒 适量 花椒 适量 姜 适量 葱 适量 香菜 适量 八角 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 盐 适量 料酒 适量 蒜头 适量 微辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 水煮鱼的做法步骤 1 准备原料 2 片下鱼肉，切成薄片。鱼头和鱼排分装备用，鱼片、鱼头各用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。 3 豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用 4 锅中放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味。这样不会把辣椒烧黑。然后捞出一半的花椒、辣椒备用。 5 然后在锅中，继续加入郫县豆瓣酱，把油烧成红色。在烧出红油的锅中，加入姜末、蒜末、八角、桂皮，一起翻炒爆香。 6 然后倒入高汤烧开 7 汤开后下鱼骨鱼头煮5分钟，然后将鱼片一片片夹入锅中，加盖马上关火焖2分钟 8 烧滚的鱼汤，全部倒入已经码好豆芽的盆中，淋热油后用葱丝香菜装饰即可。 使用的厨具：砂锅、煮锅 所属分类： 热菜
随便看	酱牛肉 香芋扣肉 蜜豆米糕 萝卜面结汤 榨菜丝香干炒西兰花 萝卜烧五花肉 黑木耳千张结烧鸡翅根 肉片长瓜煮粉丝 猪肉韭菜锅贴 酱油炒饭 蛋炒饭 酱鸭 茶月饼 丝瓜鸡蛋汤 小菜一碟之【红椒腊鸭腿】 秋葵尖椒炒蛋 照烧鸭胸 小鱼月饼 铁釜饭煲版葡萄干酸奶蛋糕 奶黄水晶饼 炸藕盒 萌翻的小刺猬冰皮月饼 鹌鹑蛋香菇蒸肉饼 牛尾浓汤配法式蒜香包 红薯肉松球 风雨凄凄 风雨剥蚀 风雨同舟 风雨如晦 风雨如晦，鸡鸣不已 风雨如盘 风雨如磐 风雨对床 风雨摇摆 风雨无阻 风雨时若 风雨晦冥 风雨晦暝 风雨漂摇 风雨萧条 旧县（元末明初·陈基） 旧友二三相逢海上席间偶谈时事嗒然若失为之（近现代·郁达夫） 旧友家睹书劄感成（宋·廖行之） 旧友陈基六相遇于新竹吟坛，口占绝句见赠。（清末民国初·许南英） 旧友（清·魏绍吴） 旧同官张法曹（宋·宋伯仁） 旧吏杨时哲王宪相从久入京时复一至执轴乞诗（明·庞嵩） 旧国里（唐·卿云） 旧圆觉（宋·徐集孙） 旧在成都初春无事日访昭觉保福正法诸刹甚可（宋·陆游） 旧在杭时为冷起敬赋泉石歌乱后失之今起敬为（元末明初·刘基） 旧墓（明·陆深） 旧大本堂（明·魏观） 旧太守徐滨岳观察岳阳偶道敝邑诗以送之（明·袁宏道） 旧婉（清·郑文焯） 无忧无虑(全彩完整版)/加菲猫举重若轻系列 我只是一个小孩/爱上写作一定要读的大师经典 猎场剿匪/哈尔罗杰历险记 智斗猛兽/哈尔罗杰历险记 神秘海底城/哈尔罗杰历险记 玩转几何/经典数学系列/可怕的科学 毛妮/秦文君儿童文学精品赏析 可怕的科学(经典科学系列套装共20册)(精) 超级公式/经典数学系列/可怕的科学 装腔作势(全彩完整版)/加菲猫举重若轻系列 同桌阿伦/秦文君儿童文学精品赏析 像风一样幻想/爱上写作一定要读的大师经典 古城春秋 金陵全书(乙编史料类5钓矶立谈江南别录江表志南唐书)(精) 旅游英语口语从ABC到脱口秀(附光盘)/英语口语一本就GO

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。