正宗摩卡咸奶油蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
一个摩卡蛋糕。
2
分成四片，把掉的渣渣收集起来，最后做装饰用。
3
100g淡奶油中加入2g海盐（普通盐加1g）奶油打发至有纹路。
4
200g淡奶油中加入30g白砂糖、2g咖啡粉、3g可可粉，先关闭电动打蛋器的电源，手动拌均后，再开电源打发至微微有纹路。
5
奶油打发至微微有纹路，舀出1/3的摩卡奶油装入裱花袋（暂时不要剪开裱花袋底部）放入冰箱冷藏待用。
6
取一片蛋糕片，先抹一层咸奶油（白色）再抹一层摩卡奶油（咖色）。
7
重复刚才的动作，四层蛋糕片全部抹完奶油。用摩卡奶油收齐边沿。
8
取出冷藏的奶油，裱花装饰。
9
中间用蛋糕碎装饰，放入冰箱冷藏4小时左右。
10
用薄荷叶装饰。
11
切刀在火上烤一下或热水中烫一下，切出的蛋糕面比较好看。
12
非常好吃的摩卡咸奶油蛋糕。

诗文	摩卡咸奶油蛋糕
释义	“不喜欢甜食的老公点名要吃的一款蛋糕??????.” 食材明细主料摩卡蛋糕 4片咸奶油淡奶油 100g 海盐 2g 摩卡奶油淡奶油 200g 白砂糖 20g 咖啡粉 2g 可可粉 3g 咸甜口味技巧工艺三刻钟耗时高级难度摩卡咸奶油蛋糕的做法步骤 1 一个摩卡蛋糕。 2 分成四片，把掉的渣渣收集起来，最后做装饰用。 3 100g淡奶油中加入2g海盐（普通盐加1g）奶油打发至有纹路。 4 200g淡奶油中加入30g白砂糖、2g咖啡粉、3g可可粉，先关闭电动打蛋器的电源，手动拌均后，再开电源打发至微微有纹路。 5 奶油打发至微微有纹路，舀出1/3的摩卡奶油装入裱花袋（暂时不要剪开裱花袋底部）放入冰箱冷藏待用。 6 取一片蛋糕片，先抹一层咸奶油（白色）再抹一层摩卡奶油（咖色）。 7 重复刚才的动作，四层蛋糕片全部抹完奶油。用摩卡奶油收齐边沿。 8 取出冷藏的奶油，裱花装饰。 9 中间用蛋糕碎装饰，放入冰箱冷藏4小时左右。 10 用薄荷叶装饰。 11 切刀在火上烤一下或热水中烫一下，切出的蛋糕面比较好看。 12 非常好吃的摩卡咸奶油蛋糕。使用的厨具：其他所属分类：烘焙生日
随便看	鸡蛋紫菜汤当归西洋参乌鸡汤酸菜炒米补血益气—红豆芋头奶露红糖圈饼千层花卷蒜薹炒肉丝青椒卤肉馅饼豆腐干炒扁豆土豆香芹烧对虾简易版家常菜—香甜红烧鲫鱼翡翠白菜鱼香豆干肉丝土豆丸子韭菜鸡蛋灌饼韭菜鲜肉花边盒子韭菜炒鸡蛋丝瓜番茄猪骨汤红薯汤粉丝瓜煲菊花包土豆炸酱面（手擀面）虾仁黑木耳豆瓣酱鲜虾丝瓜毛豆汤酸豆角酱乌冬面新疆拉条子

食材明细

摩卡咸奶油蛋糕的做法步骤