食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁排条的做法步骤
-
1把排骨用刀背拍松后，切成条状 -
2放入少量的黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉搅拌均匀，腌制20分左右 -
3把葱用剪刀剪成小段备用 -
4把腌制好的肉条放入面包糠里滚一圈，均匀的裹上面包糠 -
5炒锅里加入适量的油，烧至8成热 -
6把肉条都放进去炸熟捞出控油，备用 -
7炒锅留底油，加入适量的番茄沙司 -
8加入少许的水 -
9加适量的白糖，搅拌均匀 -
10把炸好的排条倒入锅中和番茄酱翻炒均匀即可 -
11最后再撒上少许的葱花即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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