“银耳羹，秋季润燥滋补必备之品。滋补、润肤、去燥······
秋天的水果品种丰富，各式时令水果加入银耳羹中，营养不必说了。
虽然秋燥让人焦躁不安，于闲暇、在午后，品尝着不同口味的水果，伴着幼滑滋润的银耳，不同的滋味，
心情自然大不相同······”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
时令水果银耳羹的做法步骤
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1准备好火龙果、提子、银耳、冰糖。 -
2提子洗净，切成花瓣状；火龙果去皮，切成小丁备用。 -
3银耳提前泡发，洗净备用。 -
4银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮30分钟。 -
5加入冰糖，炖煮5分钟。 -
6倒入水果，炖煮5分钟。 -
7炖好的银耳羹，盛入碗中，温热食用。
小窍门
1、水果的选择随个人喜好而定。
2、不喜欢太甜可以不用冰糖。
2、不喜欢太甜可以不用冰糖。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
羹类
汤羹
夏季食谱