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诗文
木耳黄瓜拌粉丝
释义
“三色交错,清新素雅,脆嫩柔软,鲜香爽口。”
食材明细
主料
粉丝
半把
黄瓜
半根
草鸡蛋
2个
木耳
3大朵
香葱
1棵
辅料
盐
1勺
白醋
1勺
生抽
半勺
香油
适量
酸咸 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
木耳黄瓜拌粉丝的做法步骤
1
木耳粉丝提前清水泡发。
2
锅内烧开水,放入粉丝煮约半分钟捞出。
3
接着放入木耳煮几分钟。
4
木耳捞出撕小朵放入碗内。
5
黄瓜洗净切丝。
6
鸡蛋磕入碗内搅成鸡蛋液,放入锅内煎成鸡蛋饼。
7
鸡蛋饼切丝。
8
黄瓜丝粉丝和木耳混合。
9
加入鸡蛋丝。
10
放白醋,生抽和盐调匀,淋香油即可食用。
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/5/31 18:25:48