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诗文 韭菜炒粉丝
释义
韭菜炒粉丝的做法
“猪肉粉条,永远的经典,韭菜粉丝,永远的绝配。”

食材明细

主料
  • 粉丝 50克
辅料
  • 韭菜 100克
  • 肥猪肉 50克
  • 1小块
  • 生抽 1勺
  • 1茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜炒粉丝的做法步骤

  • 韭菜炒粉丝的做法步骤:1
    1
    粉丝清水泡软。
  • 韭菜炒粉丝的做法步骤:2
    2
    韭菜择净清水泡几遍,我常加点盐,沥水控干。
  • 韭菜炒粉丝的做法步骤:3
    3
    韭菜切小段,约半厘米长;姜切末。
  • 韭菜炒粉丝的做法步骤:4
    4
    肥猪肉切肉丁。
  • 韭菜炒粉丝的做法步骤:5
    5
    热锅放油,烧热后放姜末,可以接着放肉丁一起翻炒。
  • 韭菜炒粉丝的做法步骤:6
    6
    加生抽翻炒。
  • 韭菜炒粉丝的做法步骤:7
    7
    加点热水,充分拌一下肉丁。
  • 韭菜炒粉丝的做法步骤:8
    8
    加一碗冷水后接着放粉丝。当然可以一次加足量热水,若是粉丝泡的很软,可以少加水。
  • 韭菜炒粉丝的做法步骤:9
    9
    汤汁基本收干,加入盐后停火,放入韭菜炒拌,利用余热将韭菜炒熟。
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更新时间:2025/3/16 13:29:24