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诗文
鸡蛋炒鸭血
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3只
鸭血
175克
辅料
香葱
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋炒鸭血的做法步骤
1
食材:鸡蛋、鸭血(已切开)、香葱。
2
将鸡蛋打入碗里,加适量的料酒。
3
打成蛋液。
4
将鸭血下入沸水锅中焯开4到5分钟后捞出。
5
起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒翻炒成块。
6
接着,合入焯好的鸭血翻炒翻炒。
7
然后,加适量的盐。
8
加适量的生抽。
9
调味炒匀,搁入香葱即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 20:50:07