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诗文	鸡蛋炒鸭血
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3只 鸭血 175克 辅料 香葱 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋炒鸭血的做法步骤 1 食材：鸡蛋、鸭血（已切开）、香葱。 2 将鸡蛋打入碗里，加适量的料酒。 3 打成蛋液。 4 将鸭血下入沸水锅中焯开4到5分钟后捞出。 5 起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块。 6 接着，合入焯好的鸭血翻炒翻炒。 7 然后，加适量的盐。 8 加适量的生抽。 9 调味炒匀，搁入香葱即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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