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诗文 炒白贝
释义
炒白贝的做法

食材明细

主料
  • 白贝 三斤
  • 辣椒 2个
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 黑椒酱 1匙
  • 香菇酱 1匙
  • 白糖 3匙
  • 生抽 小量
  • 生粉 1匙
  • 白酒 小量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒白贝的做法步骤

  • 炒白贝的做法步骤:1
    1
    白贝买回家养一两天,有助去沙,洗干净。
  • 炒白贝的做法步骤:2
    2
    姜蒜辣椒切碎
  • 炒白贝的做法步骤:3
    3
    起油锅,爆香姜蒜辣椒。
  • 炒白贝的做法步骤:4
    4
    下白贝。炒一下。
  • 炒白贝的做法步骤:5
    5
    滴几滴白酒,马上盖盖子。白贝是有水出的,不用放水。
  • 炒白贝的做法步骤:6
    6
    白糖,生抽,生粉,黑椒酱,香菇酱,水,拌匀做汁。
  • 炒白贝的做法步骤:7
    7
    把汁倒锅里,翻炒一会,盖盖子焖煮一下。
  • 炒白贝的做法步骤:8
    8
    待白贝全部打开,就可以关火了,盛起。
  • 炒白贝的做法步骤:9
    9
    这次买的白贝很大个,有半个碗大。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 7:19:11