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诗文
酸奶蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3只
酸奶
200g
柠檬汁
5滴
低筋面粉
40g
糖
35g
玉米淀
20g
果酱
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
1
蛋白蛋黄分离
2
准备好所有食材
3
蛋黄中加入酸奶,充分搅拌均匀
4
然后加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,上下切拌
5
上下切拌,放置待用
6
蛋白加柠檬汁打至粗泡,然后分三次加入白砂糖,打发至硬挺
7
分次将蛋白拌入蛋黄糊上下切拌均匀
8
全部混合均匀
9
装入纸杯子中放入预热好的160度长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS上火160度,下火180度烤50分钟,然后调为上火170度,烤5分钟。(底盘放一盘开水)就OK了~
10
小纸杯蛋糕挤上适量的酸奶
11
淋上果酱就OK了~
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/10/1 9:47:57