“好久没吃过海带了，早上去超市买菜，看到了就买了一点，泡的时候闻起来那味道很有年代感，因为经常吃海带的时候还是读书时??”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌海带的做法步骤
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1干海带当水里泡着，大概泡一个小时吧，具体没看，反正泡到舒展开来。 -
2洗干净够切丝。
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3烧一锅水，水开后放入海带丝煮一分钟。
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4煮过的海带丝捞出来放碟子里。
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5准备姜蒜辣椒。辣椒我用的是酱油泡的彩椒，所以黑乎乎的，放姜呢我是觉得海带带点腥味。
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6热锅下花生油，炒香蒜和辣椒姜。
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7关火后加入酱油、糖、蚝油、盐拌匀。
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8把海带倒进去拌匀。我觉得在锅里拌方便。
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9拌好后盛出来就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜