“新模具开光。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红糖枣泥磅蛋糕的做法步骤
-
1黄油120克软化后，加入红糖100克打发至体积变大。 -
2将100克蛋液分次加入，搅拌均匀。每加一次完全拌匀再加下一次。 -
3分次加入牛奶30克拌匀。 -
4加入枣泥120克拌匀。（枣泥的做法，红枣洗净去核，加水放入锅中煮熟，用搅拌机打成泥即可，如果感觉枣泥太稀，可以像炒月饼馅那样将枣泥炒至浓稠）。 -
5筛入中筋粉150克，用刮刀拌匀。 -
6将面糊装入模具中。烤箱预热，170度。 -
7入烤箱，上下火，中层，烤40分钟左右。 -
8成品。
小窍门
低筋粉也可以。
使用的厨具：电烤箱
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