“今天儿子睡觉比往常早，我自己待着没事干。本想泡点花生米做五香花生来着，突然想到小时候吃的零食日本豆了，外皮酥脆、咸甜适口，想着自己要是也能做就好了。
之前做过芝麻酥条，酥脆的很好吃，而且放好几天都还是那么酥，于是就按照做芝麻酥条的做法做了日本豆。
做好后外皮很酥脆，因为是自家做，用烤箱烤出来的，所以没有卖的那样好，但吃起来确实很酥脆的呢，感兴趣的亲们可以试一试哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酥脆日本豆的做法步骤
-
1将低筋粉、泡打粉、盐、白糖称好混合 -
2倒入玉米油，搓成颗粒状 -
3再倒入水揉成面团 -
4准备好花生米，最好选用小粒的花生米容易熟 -
5.揪一小块面，按成饼状 -
6放入一粒花生米 -
7用手心揉圆 -
8烤盘上涂抹一层油，依次做好间隔摆入烤盘 -
9烤箱提前预热，170度上下火烤20分左右
小窍门
1花生米的量仅供参考
2烤箱时间依各家所定
3面粉的吸水性不同，水的用量可酌情添加或减少
4包花生米的面皮不用太厚，花生米最好选用小粒的，这样容易烤熟
2烤箱时间依各家所定
3面粉的吸水性不同，水的用量可酌情添加或减少
4包花生米的面皮不用太厚，花生米最好选用小粒的，这样容易烤熟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
秋季食谱