食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
杏子果酱饼干的做法步骤
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1黄油切小块软化
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2加入低粉(不用过筛)
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3搓成均匀的颗粒
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4加入糖混合
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5加入蛋黄
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6我觉得最好戴上一次性手套，这样比较方便，特别是要拍照的话不用老去洗手
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7揉成光滑的面团，刚开始揉会比较散，多揉一会儿就能够成团了
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8分成小份，搓成小球
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9摆在油纸上
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10用手按下去，就形成一个坑
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11在坑里装上果酱，不要装太多，一点点就够了
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12中层180度10分钟
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13把面团擀薄
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14用饼干模印出花纹，饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模
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15再用裱花嘴印出一个空心的圈
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16两个花纹对叠
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17空心处装上杏子果酱
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18中层180度15分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙