网站首页  词典首页

诗文	铁板菠萝牛扒
释义	食材明细 主料 牛肉 350克 菠萝 1/3个 洋葱 1/4个 姜片 6片 青红辣椒 各半个 辅料 蛋青 1个 鸡蛋 1个 配料 生抽 适量 小苏打 一点点 番茄酱 2勺子 杨梅酒 适量 葱香 口味 烧 工艺 数小时 耗时 简单 难度 铁板菠萝牛扒的做法步骤 1 牛肉切成大片状，厚度约2CM。并用刀背拍断肉筋。 2 牛肉加一个蛋青，生抽，小苏打，杨梅酒，洋葱丝、姜片等一起。 3 搅拌均匀，放冰箱冷藏。 4 菠萝切小块用盐水浸泡。 5 辣椒切成小块，菱形或方型。 6 在碗里打一个鸡蛋打散，把牛肉放下去两边沾上蛋液。 7 再放到准备好的面粉或者粟米粉里面，裹上一层粉。 8 放到预热的铁板上，铁板先滴上茶油，等牛肉都铺好再开火。 9 两边都煎熟透，吃的安全最重要。 10 辣椒在另外的锅稍微炒一下，去去辣椒的生味。 11 把菠萝放下去。 12 下点番茄酱，最后把牛肉倒进来一起翻拌。 13 最后，把牛肉盛到烧热的铁板上，可以上桌啦。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
随便看	感受简单的温暖——核桃酥 水滴寿司 温暖健康的平民粥——香菇鸡肉粥 抹茶花生牛轧糖 冬季舒心暖胃的鸡肉山药粥 豉汁杏鲍菇 心满意足——红烧大排面 冬日里的补血甜品------红豆年糕汤 泡菜炒年糕 百变的美味----原味华夫饼 酒糟鸡 胡萝卜馅玉米面包子 蒸窝窝头 挡不住的浓香四溢----巧克力华夫饼 快速巧做奶香紫薯芝麻饼 香甜松软的香蕉马芬 瑞典圣诞乳粥 枸杞鸡肉煲 红豆双皮奶 润肺健脾—荸荠胡萝卜烧鸡脯 滋补美容佳品----莲子百合银耳羹 糯米腐乳蒸肉 韩式海味大酱汤 胡萝卜尖椒馅玉米面饼 营养彩色饭团

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。