网站首页  词典首页

诗文	铁板菠萝牛扒
释义	食材明细 主料 牛肉 350克 菠萝 1/3个 洋葱 1/4个 姜片 6片 青红辣椒 各半个 辅料 蛋青 1个 鸡蛋 1个 配料 生抽 适量 小苏打 一点点 番茄酱 2勺子 杨梅酒 适量 葱香 口味 烧 工艺 数小时 耗时 简单 难度 铁板菠萝牛扒的做法步骤 1 牛肉切成大片状，厚度约2CM。并用刀背拍断肉筋。 2 牛肉加一个蛋青，生抽，小苏打，杨梅酒，洋葱丝、姜片等一起。 3 搅拌均匀，放冰箱冷藏。 4 菠萝切小块用盐水浸泡。 5 辣椒切成小块，菱形或方型。 6 在碗里打一个鸡蛋打散，把牛肉放下去两边沾上蛋液。 7 再放到准备好的面粉或者粟米粉里面，裹上一层粉。 8 放到预热的铁板上，铁板先滴上茶油，等牛肉都铺好再开火。 9 两边都煎熟透，吃的安全最重要。 10 辣椒在另外的锅稍微炒一下，去去辣椒的生味。 11 把菠萝放下去。 12 下点番茄酱，最后把牛肉倒进来一起翻拌。 13 最后，把牛肉盛到烧热的铁板上，可以上桌啦。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
随便看	腐竹炒胡萝卜 草莓果冻 奥利奥酸奶杯 豆芽炒热干面 凉拌毛豆 西蓝花炒火腿肠 包菜小肉包 薯饼 清蒸金鲳鱼 青麦仁沙拉 炸果馒头 炸果糖包 毛豆炒熏肠 西兰花土豆饼 腊猪舌炒莴笋 超香脆黄油烤薯角，奶香味十足，外壳酥脆，内里绵软有层次！ 小米椒香菜拌木耳 洋葱木耳拌豆腐皮 香煎鱼饼 荆芥拌木耳 童趣创意巧克力脆皮冻吐司 鸡蛋卷 橄榄油炒小白菜 马齿苋烤肠沙拉 白萝卜烧羊肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。