“每年鲜玉米上市都买很多，煮着吃，煲汤等之余，将玉米粒剥下，放在冰箱里冷冻，什么时候想吃随吃随取。春节期间脂肪摄入量超标，炒一盘孜然玉米，去脂排毒。家人偏爱孜然口味，孜然玉米，大家很喜欢。孜然玉米，也很受欢迎。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
孜然玉米的做法步骤
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1玉米粒洗干净沥干水。 -
2盆中打入鸡蛋。 -
3打散鸡蛋后加入小麦粉。 -
4加孜然粉搅拌均匀。 -
5玉米粒放入盆中搅拌均匀。 -
6起油锅，倒入玉米粒，看蛋液有凝固，用铲子翻动。 -
7加入胡萝卜丁。 -
8玉米粒炒至金黄色关火，加入孜然。 -
9炒均匀盛出，撒上香葱即可享用。
小窍门
1、孜然很有味道，不必再加盐。
2、胡萝卜、香葱可以不加。
2、胡萝卜、香葱可以不加。
使用的厨具：炒锅
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小吃