“特别的鲜香美味…”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
快手炒面的做法步骤
-
1准备好食材（根据个人饭量及喜好自由调整）。 -
2面条放水中煮五分熟捞出。 -
3捞出后接着过冷水沥干，以防粘连。 -
4锅里倒油将面条倒入炒一下，小火哦（这步很关键，这样面条会有微微炸过的口感）。 -
5鸡蛋碗中搅拌均匀，锅中倒油将鸡蛋倒入，一凝固就盛出来，不然鸡蛋老了就不好吃了。 -
6锅热油，放入大葱炝锅（喜欢辣的可以一块放小红椒），倒入韭黄、豆芽、香肠翻炒一下，倒入适量生抽（调味）和一点老抽（调色）。 -
7再把面条和鸡蛋倒入翻炒一下。感觉不闲的可以再加点盐。 -
8最后再倒一点点醋提味，一定记得放，但千万别放多了。 -
9早餐、午餐都是不错的选择哦…
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
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- what is more
- what is more
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- what lies ahead
- what'll
- What luck!
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- whatnot
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