食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
秘制卤蛋的做法步骤
-
1鸡蛋十个洗净煮熟。 -
2煮熟后，捞出放入冰水。
-
3扒皮，冲洗干净。
-
4锅中倒入啤酒一瓶。
-
5加入热水500毫升。
-
6放入调料。
-
7放入生抽。
-
8放入老抽。
-
9放入白糖。
-
10放入食盐。
-
11把卤水烧开，煮出香味。
-
12放入剥好的鸡蛋，小火煮四五十分钟。
-
13放凉，盛入容器，浸泡一宿。
-
14成品图。
小窍门
温馨提示：煮熟的鸡蛋捞入冰水浸泡一会特别容易剥皮，不用啤酒也可以，浸泡一宿特别入味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
早餐
- 虾酱煎蛋
- 西红柿鸡蛋丸子汤
- 腐香芋头扣肉
- 【手绘食谱】韩式部队锅 宋仲基的泡面梗不仅仅是撩妹哦~
- 胡萝卜芹菜蛋炒饭
- 三文鱼鸡蛋卷饼
- 小葱馅饼
- 蛋黄饼干
- 祛湿粥
- 肉末烧茄子
- 清蒸鱼
- 小炒肉
- 蔓越莓枸杞银耳羹
- 简易蛋炒饭
- 【不用揉面的厚底披萨】圣女果火腿披萨
- 蚂蚁乘舟
- 老人孩子的大爱【虾仁豆腐】
- 虎皮青椒
- 腐乳炒油麦菜
- 圆形，心形戚风蛋糕
- 荞麦碗托（碗团）
- 不可貌相的面包——巧克力巴布卡面包
- 香辣螺狮
- 酸萝卜老鸭汤
- 素炒油麦菜
- 两什么缱什么的成语
- 两什么荷什么的成语
- 两什么蛙什么的成语
- 两什么讨什么的成语
- 两什么遂什么的成语
- 两什么野什么的成语
- 两什么麦什么的成语
- 两什么鼓什么的成语
- 两件九折用英语怎么说
- 两全什么什么的成语
- 两全其美
- 两刃什么什么的成语
- 两刃相割，利钝乃知
- 两利什么什么的成语
- 两利俱存
- 赠状元先辈孙仅（宋·王禹称）
- 赠狄国寅（宋·王洙）
- 赠狄将军鼓琴双鬟（明·胡应麟）
- 赠狄崇班季子（宋·苏轼）
- 赠狄梁公十二代孙国宾（宋·梅尧臣）
- 赠狄涣（唐末宋初·廖融）
- 赠狄节推（宋·司马光）
- 赠狄节推（宋·赵抃）
- 赠狄鸣善捧檄迎母往金兰州就养（元末明初·张昱）
- 赠独孤常州（唐·毕耀）
- 赠猎骑（唐·杜牧）
- 赠猫画家张正宇（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠猫（宋·陆游）
- 赠猫（宋·陆游）
- 赠猫（宋·陆游）
- 红事白事/女神探希娃
- 海象伯伯我爱你(精)/保冬妮绘本极地馆
- 易地扶贫搬迁与新型城镇化协调发展(基于广西深度贫困地区的实践研究)
- 被动大陆边缘盆地油气地质特征(精)
- 舰艇追逐赛(有声版)/海底小纵队海洋大救援双语故事书
- 基于大数据的京津冀企业创新发展能力及扩散效应研究
- 自然语言处理入门
- 从百草园到三味书屋(精)/大家小绘系列
- 青春不毕业(精)
- 丽水市农村电子商务发展报告(2019)
- 所爱隔山海山海亦可平
- 唐宋词选(注音朗读版上)
- 儿童百问百答(52机器人数学)/我的第一本科学漫画书
- 来大家一起修马路(珍藏版)/汽车嘟嘟嘟系列
- 儒艮找海牛(精)/保冬妮绘本海洋馆